Nenašla som vrchnák na pohár: uzavrela som nádobu… vzduchovým balónom.

Zjesť celé konzervy naraz sa nepodarí vždy, preto ich musíte odložiť do chladničky. Tu sa však vynára otázka, čím zavrieť otvorený pohár. Pôvodné viečko sa totiž pri otváraní obalu výrazne poškodilo a nové v domácnosti nemáte. Pomôže jednoduchý balónik. S ním môžete rýchlo a hlavne vzduchotesne uzavrieť hrdlo akéhokoľvek priemeru.

V akých prípadoch môžete týmto spôsobom zatvárať poháre?

Balónik, ktorý zostal po oslave, sa stane skvelým pomocníkom v kuchyni.

S jeho pomocou môžete zatvárať sklenené poháre v nasledujúcich prípadoch:

1. Pri skladovaní suchých sypkých potravín: ryže, pohánky, cestovín a ďalších.
2. Keď potrebujete odložiť jedlo do chladničky na krátky čas.
3. Na zachovanie plynu v nápojoch po otvorení obalu.

Pomocou tejto techniky môžete zatvárať aj nádoby s rôznymi drobnosťami. Napríklad poháre s klincami, krajčírskymi potrebami, sponkami do vlasov a podobne. Ak sa nádoba prevrhne v dôsledku nešikovného pohybu, jej obsah sa nevysype.
Balónik sa vyrába z tenkého latexu. Neodporúča sa ho zahrievať, preto by ste touto metódou nemali zatvárať nádoby s veľmi horúcimi potravinami. Tento spôsob tiež nie je vhodný na dlhodobé skladovanie jedla.

Dôležité! Týmto spôsobom nemožno zatvárať poháre pri konzervovaní potravín. Na to je lepšie použiť tradičné kovové viečka.

Ako správne používať balónik?

Zavrieť pohár balónikom sa podarí doslova za minútu. Celý proces možno rozdeliť do niekoľkých krokov.

Krok 1: Pripravte si balónik.

Treba ho dôkladne umyť a osušiť. V opačnom prípade by sa čiastočky nečistôt mohli dostať do jedla, čo by spôsobilo jeho rýchle znehodnotenie.

Krok 2: Nafúknite balónik.

Nemali by ste ho nafukovať príliš silno. Úplne postačí, keď ho naplníte vzduchom do polovice maximálneho objemu.

Krok 3: Zatvorte pohár.

Balónik priložíme na hrdlo a pritlačíme. Súčasne z neho začneme vypúšťať vzduch. Latex sa sám prispôsobí tvaru pohára. Nebudete musieť vynaložiť žiadne úsilie.

Výsledkom je, že nádoba je vzduchotesne uzavretá. V prípade potreby si ju môžete bez obáv vziať so sebou na cestu. Kvapalina vo vnútri sa neroleje.

Ktoré poháre môžete zatvárať

Balónik je možné použiť na rôzne typy nádob. V prvom rade je to ideálny variant na uzatváranie sklenených obalov. Keďže latex je dostatočne mäkký a elastický materiál, nepoškodí nádobu. Nezostanú na nej triesky. Týmto spôsobom je možné uzavrieť nádobu akejkoľvek veľkosti. Veď často je najťažšie nájsť viečko pre hrdlá neštandardného priemeru.

Uzavrieť je možné aj plechovú konzervovú nádobu. Latex — dostatočne pevný materiál. Ostré okraje nádoby ho nemôžu poškodiť. Technológia uzatvárania takejto nádoby sa nijako nelíši od vyššie opísanej.

Pomocou balónika je možné tiež uzatvárať hliníkové plechovky s nápojmi. Materiál umožňuje uzavrieť nádobu hermeticky, a preto tekutina zostane dlho sýtená. Použitie latexu sa v tomto prípade stáva ideálnym variantom, pretože viečka na hliníkové plechovky neexistujú.

Otázky a odpovede

Ktorý balónik je lepšie použiť?
Lepšie je vziať latexový výrobok klasického okrúhleho tvaru dostatočnej veľkosti. Prítomnosť obrázkov na ňom nemá význam. Ale pomocou fóliového balónika nádobu neuzavriete.

Je možné uzavrieť nádobu vyrobenú z plastu?
Samozrejme, áno. Latex sa tesne natiahne na hrdlo, bez toho aby ho poškodil. Technológia uzatvárania plastových nádob sa nijako nelíši od sklenených alebo plechových.

Ako správne skladovať potraviny v nádobách uzavretých touto technológiou?
Ak ste uzavreli konzervy v sklenenej nádobe, nemali by ste ich skladovať dlhšie ako jeden deň. Je to optimálny čas, počas ktorého sa v potravinách nestihnú rozmnožiť škodlivé baktérie. Uzatvorené nádoby by sa mali vložiť do chladničky. Pri izbovej teplote sa patogénna mikroflóra vyvíja oveľa rýchlejšie. V plechovej nádobe sa jedlo vôbec neodporúča skladovať. Je lepšie ho presunúť do sklenenej alebo keramickej nádoby.

Ak vám po sviatku zostalo niekoľko balónikov, neponáhľajte sa ich vyhodiť. Stanú sa skvelými pomocníkmi v kuchyni. Techniku uzatvárania nádob nimi zvládne každá gazdina v priebehu niekoľkých sekúnd.