2 najlepšie spôsoby, ako vyčistiť mriežku na gril bez námahy
Len málokto odmietne grilované steaky, šašlik a pečenú zeleninu. Ale, ako sa vraví, kto má rád oheň, musí strpieť aj dym – po výdatnom jedle je najvyšší čas vyčistiť mriežku na gril. Mnohým sa tento proces protiví. Navrhujeme raz a navždy skoncovať s negatívnymi asociáciami a naučiť sa čistiť mriežku rýchlo a ľahko.
Najlepšie spôsoby
Hrubé mechanické pôsobenie a agresívna chémia ničia nepriľnavý povrch, aj samotné kovové prúty. V dôsledku toho sa mriežka rýchlo pokrýva vrstvou hrdze. Aby verne slúžila mnoho rokov, treba uprednostniť šetrné spôsoby čistenia.
Výrobcovia odporúčajú čistiť mriežky na gril vypaľovaním alebo v mydlovej vode.
Vypaľovanie
Pri teplote presahujúcej 250 stupňov sa zvyšky jedla, olej a všetky látky na prútoch premenia na popol. Vypaľovanie je najjednoduchší a najdostupnejší spôsob čistenia grilu a jeho častí.
Návod na čistenie:
- Po príprave jedla vráťte prázdnu mriežku na miesto. V prípade potreby priložte drevo. Je dôležité, aby sa objavili plamene.
- Nechajte mriežku na ohni 10 – 15 minút. Počas tohto času tuk a všetky organické zvyšky zhoria a premenia sa na popol.
- Ak nejde o otvorený gril, ale o uhlíkový alebo plynový gril, nastavte teplotu 280 stupňov a mriežku ohrievajte pod pokrievkou 20 minút.
- Odstráňte popol kefou s kovovými štetinami.
Ak mriežka nemá nepriľnavý povrch, zaobídete sa bez kefy. Keď ju stiahnete z ohňa, prudko ju ponorte do vody a potom ňou poklopte o tvrdý povrch. Kefu možno nahradiť aj guľou z alobalu. Uchopte ju kliešťami a šúchajte ňou rozžeravené prúty. Ľudia na čistenie často používajú aj suchý krajec chleba.
Niekedy silné zahriatie mriežky na gril spôsobí rozpojenie prútov. Zvyčajne k tomu dôjde pri nekvalitnom zváraní. Ak zariadenie vyzerá vratko, radšej použite druhý spôsob čistenia.
Namáčanie
Tento spôsob príde na pomoc, keď sa piknik skončil, oheň zhasol a špinavá mriežka na gril sa v poriadku vrátila domov. Na jej čistenie budete potrebovať:
- tekuté mydlo alebo prostriedok na umývanie riadu;
- polyetylénové vrecká vhodnej veľkosti – 2 ks;
- špongia a kefa s tvrdými štetinami.
Takže čo urobíme:
- Rozložíme vrecko a položíme naň mriežku.
- Vytlačíme čistiaci prostriedok a špongiou poriadne natrieme prúty z oboch strán.
- Zabalíme do vrecka, zaviažeme a necháme odležať celý deň (radšej 2 – 3 dni).
- Rozbalíme vrecko a mriežku umyjeme kefou pod tečúcou vodou.
- Pripálenina je potom veľmi mäkká, poddajná a ľahko sa oddeľuje od kovu.
Výhoda namáčania vo vrecku je zrejmá. Nemusíte hľadať vhodnú nádobu, zaberať si umývadlo alebo dokonca celú vaňu. Ak však vhodnú nádobu máte, stačí pridať tekuté mydlo a zaliať rošt vriacou vodou na 2–3 hodiny. Účinok bude úplne rovnaký.
Čistenie roštu mnohým pripadá ako náročná a špinavá práca. Na vine je nedostatok informácií o alternatívnych spôsoboch čistenia. Netreba ho drhnúť a ošetrovať chémiou v rukaviciach a maske. V skutočnosti je to jednoduché: rošt stačí buď poriadne rozpáliť, alebo ho na deň či dva nechať v mydlovej vode. Žiadne špeciálne prostriedky, ručná práca a iné starosti. Dobrá kefka sa však vždy zíde.