Pomáha ocot proti koronavírusu? Celá pravda o prostriedku, ktorým sa ľudia snažia nahradiť antiseptikum

Spory o tom, či ocot pomáha proti koronavírusu, neprestávajú, pretože nedostatok dezinfekčných prípravkov núti ľudí hľadať alternatívu medzi bežne dostupnými prostriedkami. Žiaľ, odpoveď lekárov a virológov je jednoznačná: utierať si ruky a rôzne povrchy octom na ochranu pred vírusmi nemá zmysel. Povieme vám, prečo.

Ocot proti koronavírusu — prečo nefunguje?

Kyselina octová je známa tým, že úspešne ničí plesne. Používa sa na ošetrenie stien v kúpeľni, práčok, chladničiek a iných spotrebičov, v ktorých sa periodicky objavuje pleseň. Avšak aj v tomto prípade nejde o ocot, ale o octovú esenciu. V potravinárskom octe je koncentrácia kyseliny octovej minimálna — od 3 do 9%. To nestačí na zničenie mikroorganizmov.

Ak už hovoríme o koronavíruse, tak ten, rovnako ako ostatné vírusy, je zvláštnou — bezbunkovou — formou života. V podstate ide o súbor DNA a RNA uzavretý v tukovom obale. Keď sa vírus nachádza mimo organizmu — napríklad na madlách v električke alebo na golieri kabáta — neprejavuje žiadnu životnú aktivitu. Jediné, čoho je schopný, je pevne sa prilepiť na ľudskú pokožku alebo iné povrchy tukovými „chápadlami“.

Jediný spôsob, ako sa zbaviť koronavírusu, je zničiť jeho ochrannú vrstvu. Urobiť to možno dvoma spôsobmi:

• použiť chemické látky, ktoré dobre rozpúšťajú tuk;
• aplikovať vysokoteplotné pôsobenie.

Žiaľ, ocot má veľmi priemerné vlastnosti na rozpúšťanie tuku. Nie je schopný poškodiť lipidový obal vírusu, preto ošetrenie povrchov a rúk neprináša požadovaný výsledok.

Jablčný ocot — je účinný v boji proti koronavírusu?

V poslednom čase sa na internete šíri informácia, že jablčným octom možno nahradiť dezinfekčné prostriedky. V skutočnosti to tak nie je, pretože:

• sila jablčného octu je veľmi nízka — spravidla nepresahuje 6%;
• kyseliny prítomné v zložení prírodného jablčného octu (mliečna, šťaveľová, jablčná, karbolová, citrónová, propiónová a ďalšie) majú rovnako nízke vlastnosti na rozpúšťanie tuku ako kyselina octová.

Z toho možno vyvodiť záver, že jablčný ocot môže byť pre organizmus prospešný ako potravinová prísada, ale jeho použitie v boji proti koronavírusu nie je účelné.

Ako pôsobia na koronavírus iné druhy octu?

Stolový a jablčný ocot sú neúčinné proti koronavírusu, ale možno iné druhy dokážu túto nákazu zvládnuť? Žiaľ, nie – balzamikový, vínny a ryžový ocot sú rovnako bezmocné v boji proti vírusom. Zložky, ktoré sú v nich obsiahnuté, pôsobia na tuk veľmi slabo, o čom sa môžete sami presvedčiť – vezmite panvicu, v ktorej sa smažili zemiaky, a skúste ju umyť pomocou octu namiesto čistiaceho prostriedku.

Aby ste minimalizovali riziko nákazy a prispeli k ukončeniu pandémie, mali by ste na dezinfekciu rúk a povrchov používať len tie prostriedky, ktoré majú preukázanú účinnosť proti koronavírusu. V opačnom prípade sa pravdepodobnosť ochorenia mnohonásobne zvyšuje, pretože v nádeji, že sú vírusy zničené, človek stráca ostražitosť.