Výhody a nevýhody rúr s pyrolytickým systémom čistenia

Niektoré moderné elektrické rúry sú vybavené funkciou pyrolýzy. Stoja oveľa viac ako bežné, preto sa nie každá gazdinka rozhodne kúpiť takýto spotrebič. Navyše, nie každý má predstavu, čo to vlastne je. A pritom pyrolytické čistenie rúry je veľmi užitočná možnosť, ktorá pomáha modernej gazdinke ušetriť nemálo času.

V čom je podstata pyrolýzy?

Pyrolytické čistenie rúry — čo to je? Pyrolýza je osobitný spôsob samočistenia všetkých «vnútorností» elektrickej rúry od usadenín a nečistôt. Spočíva v tom, že pri zvýšení teploty vo vnútri rúry na 500 stupňov a nedostatku kyslíka prebieha chemická reakcia, počas ktorej sa nečistoty rozkladajú doslova na molekuly bez akýchkoľvek čistiacich prostriedkov. Potom už len zostáva zotrieť a odstrániť vzniknutý popol. To znamená, že netreba hodiny drhnúť všetko, čo sa pripálilo, prilepilo a nahromadilo na stenách rúry.

A predsa v každej rodine pripravujú nielen pečivo, ale aj mäsové jedlá so syrom, majonézou, tukom, omáčkami, ktoré sa nevyhnutne rozstrekujú a hromadia vo vnútri rúry. Pyrolýzny systém čistenia umožňuje vyriešiť tento problém bez priamej účasti gazdinky – stačí jej len stlačiť tlačidlo.

Navyše, pyrolýza nemá žiadny škodlivý vplyv ani na ľudí a zvieratá, ani na životné prostredie.

Čo je zvláštne na pyrolýznych rúrach?

Konštrukcia takýchto rúr sa trochu líši od bežných, čo je dané špecifikom procesu čistenia:

• Všetky vnútorné prvky sú vyrobené z vysoko kvalitnej téglovej ocele, schopnej znášať takéto teplotné zaťaženie po dlhší čas.
• Smaltovaný povrch má tiež zvýšenú odolnosť voči teplu a dvierka – troj- alebo štvrvrstvové žiaruvzdorné sklo.
• Na ochranu pred náhodnými popáleninami pri takomto teplotnom režime sú dvierka rúr vybavené systémom blokovania počas čistenia.
• Vonkajšie povrchy majú tiež dodatočnú tepelnú ochranu, aby nepoškodili blízke spotrebiče alebo kuchynský nábytok.

To všetko v konečnom dôsledku vedie k vysokej cene rúry.

Okrem toho, rôzne modely takýchto rúr môžu dodatočne mať rôzne užitočné funkcie, napríklad:

• automatické čistenie filtra (zvyčajne sa spúšťa po každých 100 hodinách prevádzky spotrebiča);
• automatický senzorový systém hodnotenia úrovne znečistenia (v prípade potreby kuchynská pomocníčka sama oznámi, že je čas spustiť pyrolýzu);
• «Pomoc pri čistení» — automatické tipy krok za krokom na vykonanie pyrolýzneho čistenia (zobrazujú sa na displeji);
• systém automatickej ochrany pred zapnutím – aktivuje sa, ak ste pred spustením samočistenia v rúre zabudli mriežky alebo plechy.

Výhody a nevýhody pyrolýznych rúr

V skutočnosti majú modely s takýmto samočistením veľa výhod. Otázkou je len to, nakoľko sú tieto rúry dostupné pre konkrétneho spotrebiteľa. Ak však finančné možnosti dovoľujú, takéto rúry si nepochybne zaslúžia našu pozornosť, pretože ich pozitívne vlastnosti je ťažké preceniť.

• Rúra s pyrolytickým čistením je predovšetkým najvyššia kvalita a závideniahodná životnosť. Takýto pomocník bude verne slúžiť desiatky rokov bez porúch.
• Čistenie vykonáva vložený program, človek nemusí dlho a dôkladne drhnúť špinu – šetrí sa sila, čas, čistiace prostriedky, ktoré navyše v tomto období nemajú negatívny vplyv na organizmus gazdinej.
• Pyrolýzne samočistenie umožňuje odstrániť aj veľmi odolné nečistoty z najneprístupnejších miest.
• Na rozdiel od iných systémov čistenia (napr. katalytického) nie je potrebné meniť špeciálne filtre na neutralizáciu vznikajúcich špecifických pachov ani po 4–6 rokoch prevádzky rúry.
• Modely elektrických rúr vybavené funkciou pyrolýzneho samočistenia majú veľmi rozmanitý a atraktívny dizajn, dokonale hladkú glazúru na všetkých vnútorných povrchoch.

Okrem toho sú v štandardných modeloch k dispozícii tri hlavné režimy pyrolýzneho čistenia: od minimálneho po intenzívny, s trvaním od 2 hodín 15 minút do 3 hodín 30 minút. To umožňuje vybrať režim podľa stupňa znečistenia. Pre úsporu energie rúry existuje špeciálny úsporný režim, relevantný pri jednoduchých nečistotách.

Pokiaľ ide o nevýhody, tých majú takéto rúry pomerne málo, ale niektoré sú dosť podstatné:

• Pomerne vysoká cena v porovnaní s bežnými modelmi.
• Niekedy môžu nepríjemné pachy predsa len vznikať, preto sa počas čistiaceho postupu odporúča dodatočne zapnúť digestor.
• Pri kúpe je potrebné zistiť, akej teploty dosahujú vonkajšie povrchy počas čistenia, aby sa podľa toho umiestnil nábytok a ďalšie spotrebiče.
• Pyrolýzny proces je možný len v elektrických modeloch rúr. Pri plynových jednoducho nie je možné dosiahnuť zvýšenie teploty na také hodnoty.
• Počas pyrolýzneho čistenia sa spotrebuje oveľa viac elektriny, pričom nemalá časť z nej ide na „rozohriatie“ vyhrievacieho telesa na požadovanú teplotu, pretože samotná reakcia začína až po jej dosiahnutí.

Pri výbere pyrolytickej rúry do vašej kuchyne majte na pamäti, že tento spôsob čistenia výrazne zvyšuje zaťaženie elektrického vedenia. Preto je veľmi dôležité vedieť, či vaša elektroinštalácia túto záťaž zvládne, či nevyhodí istič alebo nedôjde ku skratu. Preto si vopred u manažéra overte, aký výkon dosahuje rúra v režime pyrolytického samočistenia.

Proces samočistenia

Pred spustením pyrolýzy v rúre je potrebné odstrániť všetky plechy na pečenie, riad a mriežky (všetky ich možno umyť v umývačke riadu). Inak sa režim nemusí spustiť. Ďalej je potrebné prepnúť rúru do režimu čistenia (stlačením tlačidla alebo otočením ovládača). Súčasne sa dvierka rúry automaticky uzamknú a hostiteľka ich bude môcť otvoriť až po skončení pyrolýzy, keď teplota vnútri rúry klesne pod 200 stupňov. To zaisťuje bezpečnosť všetkých členov domácnosti a chráni ich pred náhodným kontaktom s rozpálenými povrchmi.

Súčasne sa zapne vstavaný zachytávací filter, ktorý zadržiava vznikajúce pachy. Pre istotu je však potrebné zapnúť aj stacionárny digestor.

Po ukončení pyrolytického procesu rúra vydá špeciálny signál – až potom ju možno otvoriť. Hostiteľke už len ostane pozbierať nahromadené častice vlhkou špongiou alebo handrou a vrátiť na miesto všetky príslušenstvo.

Nevystielajte dno a steny pyrolytickej elektrickej rúry alobalom a počas samočistenia neumiestňujte na dno plech na pečenie. Inak by ste mohli poškodiť povrch.

Pravidlá prevádzky a bezpečnosti počas varenia v elektrickej rúre s pyrolytickým čistením sú rovnaké ako pri bežných modeloch: nepoužívať pri poškodenom prívodnom kábli ani na účely nesúvisiace s prípravou jedla, nepúšťať k spotrebiču deti atď. Ich dodržiavanie však pomôže udržať vašu kuchynskú pomocníčku v prevádzkyschopnom stave po mnoho rokov a predísť nehodám.