Ako raz-dva umyť gril od mastnoty a pripálenín?

Dnes existuje nemálo spôsobov, ktoré umožňujú bez námahy umyť aj zariadenie bez snímateľných panelov. Porovnáme najlepšie domáce recepty a značkové čistiace prostriedky a povieme, ako správne umývať elektrický gril.

Študujeme konštrukciu, vyberáme metódu

Konštrukčne môže byť elektrický gril vyrobený v jednom z dvoch variantov. Od konštrukcie závisí náročnosť čistenia od pripálenín.

Podľa náročnosti čistenia možno konštrukcie zoradiť takto:

• grilovacia panvica;
• klasický gril s kovovou mriežkou, v ktorom možno mriežkové panely odstrániť;
• zariadenie s neodnímateľnými mriežkovými panelmi.

V poslednom prípade je najťažšie vyčistiť všetky povrchy, pretože zostáva množstvo ťažko dostupných miest. Do konštrukcie môže byť zahrnutý lapač tuku (napríklad pri griloch Redmond), ale existujú aj verzie bez tohto dielu. Aby ste pochopili, ako rýchlo čistiť gril, preštudujte si návod.

Nezačínajte čistiť gril, kým sa neuistíte, že je zariadenie odpojené od siete. V opačnom prípade hrozí riziko úrazu elektrickým prúdom.

Vyberáme čistiaci prostriedok

Vhodne zvolený čistiaci prostriedok do značnej miery pomáha vyhnúť sa námahe pri čistení kuchynského riadu. Dnes existuje obrovský výber prípravkov, ktoré rozkladajú mastný film a účinne odstraňujú pripáleniny.

Špeciálne čistiace prípravky

Ide o čistiace roztoky, ktoré obsahujú zložité zmesi látok štiepiacich pripáleniny. Niektoré spoločnosti vyrábajúce kuchynské zariadenia (napríklad Bork) samy vyrábajú špecializované čistiace prostriedky na čistenie liatinových alebo hliníkových povrchov. Iné (napríklad Redmond a Tefal) uvádzajú zoznam odporúčaných prostriedkov v návode na použitie svojich zariadení.

Väčšina čistiacich prípravkov na odstránenie pripálenín z grilu (napríklad Amway alebo Šumanit) sa vyrába vo forme sprejov. Stačí prípravok nastriekať na vlhký vychladnutý povrch a počkať, kým rozpustí mastnotu. Potom povrch dôkladne opláchnite vodou.

Tu je to, čo hovoria používatelia o obľúbených prostriedkoch:

• Prosept Cooky Grill – pomerne lacný a účinný prostriedok s praktickým dávkovačom. Z nedostatkov sa uvádza ostrý zápach a vysoká zásaditosť – treba pracovať v rukaviciach.
• «Šumanit» od spoločnosti Bagi – účinný prostriedok na alkalickej báze. Je pomerne drahý (približne 3 € za fľašu), ale zato zmyje všetky nečistoty rýchlo a účinne. Nevýhodou je vysoká alkalita, preto treba používať osobné ochranné prostriedky a dávať pozor, aby sa prostriedok nedostal na smaltované povrchy, ako aj na hliník a iné ľahko poškoditeľné materiály.

Silné povrchovo aktívne látky, ktoré sú súčasťou čistiacich prostriedkov, môžu byť nebezpečné, ak sa dostanú do jedla, do očí alebo na pokožku. Preto si pred prácou preštudujte návod na použitie, v prípade potreby si nasaďte rukavice a ďalšie ochranné prostriedky. A nezabudnite dôkladne zmyť všetky zvyšky prostriedku.

Ľudové prostriedky

Toto sú improvizované prípravky, ktoré si možno pripraviť z bežných prostriedkov a surovín, aké nájdete v každej kuchyni. Ich hlavnou výhodou v porovnaní s priemyselne vyrábanými roztokmi je dostupnosť, nízka cena a chemická bezpečnosť.

Tu sú najrozšírenejšie recepty:

• Čistenie citrónom. Polovicu plodu uchopia kliešťami a potierajú ňou horúcu mriežku. Kyselina obsiahnutá v citrónovej šťave je výborným rozpúšťadlom tuku. Podobne poslúži aj polovica cibule.
• Rozpúšťanie škvŕn nápojom Coca-Cola. Nápoj obsahuje kyselinu fosforečnú, ktorá dobre rozkladá nečistoty. Mriežku alebo odobratý panel vložte do vrecka nepriepustného pre vodu a zalejte nápojom. Potom stačí počkať 5 – 7 minút, niekoľkokrát vreckom potriasť a následne opláchnuť časti tečúcou vodou. Tento spôsob je vhodný aj na mriežku v mikrovlnnej rúre.
• Alobal namiesto kefy. Guľa z alobalu zotrie pripáleniny z horúcej kovovej mriežky rovnako dobre ako kefa. Tento spôsob však nie je vhodný pre časti s nepriľnavým povrchom.

Žiaľ, domáce prostriedky nie sú vždy účinné. Ak sa to však nezanedbá, úplne postačujú.

Ako sa nesmie umývať gril?

Rozoberieme niekoľko typických chýb, ktorých sa ľudia pri čistení kuchynských spotrebičov dopúšťajú. Ak sa im vyhnete, spotrebič vydrží oveľa dlhšie.

Takto sa gril nesmie umývať:

• Nepolievajte spotrebič tečúcou vodou. Ak sa voda dostane do vnútra spotrebiča, pri najbližšom zapnutí spôsobí skrat. Navyše vlhké časti oveľa rýchlejšie poškodzuje korózia.
• Nepoužívajte kovové drôtenky, škrabky ani brúsne prášky. Tieto prostriedky zanechávajú škrabance na smalte a nepriľnavom povrchu.
• Nevypúšťajte tuk z odkvapkávacej nádoby do odtoku umývadla. Tuková emulzia môže upchať sifón alebo sa stať prostredím pre rozvoj škodlivých mikroorganizmov.

Tuk sa likviduje spolu s kuchynským odpadom. Vyčistite ho do vrecka a vyhoďte do odpadkovej nádoby.

• Nenechávajte gril po varení špinavý a nevarte na znečistenej mriežke. Opakované nánosy pripálenín sa odstraňujú oveľa ťažšie a mriežka sa nakoniec stane úplne nepoužiteľnou.

Správnou sadou čistiacich prostriedkov a vyhýbaním sa chybám ľahko vyčistíte gril a predĺžite životnosť zariadenia.