Ktorými prostriedkami možno čistiť indukčnú dosku?

Umývať indukčnú dosku je oveľa jednoduchšie ako umývať iné druhy sporákov. Nezohrieva sa, preto sa k nej jedlo zriedka pripáli. Povrch tvorí sklokeramika, ktorá sa čistí akýmkoľvek čistiacim prostriedkom bez abrazívnych častíc. Môžete použiť bežný prostriedok na umývanie riadu, špeciálnu chémiu alebo domáce recepty na báze octu, sódy a čpavku.

Každý deň

Indukčné varné dosky sú považované za najjednoduchšie na údržbu. Stačí spotrebič každý deň utrieť a vždy zostane čistý.

Na každodennú starostlivosť budete potrebovať utierku z mikrovlákna alebo špongiovú (ideálny variant), prípadne handričku či špongiu.

Áno, áno, nič viac nie je potrebné používať. Stačí utierať zvyšky jedla, ktoré sa dostali na dosku, suchou alebo mierne navlhčenou utierkou. Povrch spotrebiča zostáva počas prevádzky studený. Ak sa jedlo aj pripáli, tak len od rozohriateho riadu.

Ak vám počas varenia niečo vykypí, je lepšie vyčistiť povrch okamžite. Zdvihnite riad a utrite škvrnu suchou utierkou. Indukčná doska sa prakticky nezohrieva, preto ju môžete čistiť priamo počas varenia. Nepopálite sa a utierka sa nevznieti.

Odstraňujeme odolné škvrny

Základné druhy nečistôt na indukčnej varnej doske:

vodný kameň;
tuk;
šmuhy od vody;
odtlačky prstov;
pripálené jedlo (zriedkavo).

Zvyčajne sa doska neznečistí natoľko, aby bolo ťažké ju umyť. So škvrnami si ľahko poradí bežný prostriedok na umývanie riadu a špongia. A aby nevznikali šmuhy, vlhkosť sa utiera papierovými utierkami.

Špeciálne prostriedky

Na starostlivosť o indukčné dosky sa vyrábajú špeciálne prostriedky. Ich používanie prináša určité výhody: obsahujú látky, ktoré po nanesení na sklokeramiku vytvoria neviditeľný film. Ten chráni dosku pred znečistením a bráni prilepeniu jedla.

Špeciálna škrabka na sklokeramiku (od 2,5 €). Pomáha rýchlo a bezpečne odstrániť tuk, zaschnuté zvyšky jedla, vodný kameň a nános. Škrabku používajte tak, že ju držíte pod uhlom 45 stupňov.
Čistiaci prostriedok ELECTROLUX, 250 ml (od 1,8 €). Nezanecháva škrabance, zároveň účinne odstraňuje pripálené jedlo, leští sklokeramiku a pokrýva ju ochranným filmom.
Čistič na sklokeramické povrchy Glutoclean, 750 ml (približne 5 €). Prostriedok nemeckej kvality. Má rozprašovač, vďaka ktorému sa ľahko a rýchlo nanáša. Šetrne čistí povrch, odstraňuje mastnotu, vodný kameň a pripáleniny.
Krém na čistenie sklokeramiky a mikrovlnných rúr Astonish, 235 ml (1,70 €). Hospodárny, hustý, koncentrovaný prostriedok čistí všetky druhy znečistenia na indukčných doskách. Príjemne vonia a vytvára na povrchu ochrannú vrstvu.
Beckmann na čistenie sklokeramiky, 250 ml (3 €). Dobre odstraňuje škvrny vďaka guličkám na mikroleštenie. Obsahuje tiež silikónové oleje, ktoré vytvárajú tepelne odolný film a uľahčujú starostlivosť o varnú dosku. Jojobový olej zas dodáva doske krásny lesk.
Sano Ceramic Stove Tops Cleaner, 300 ml (4,30 €). Krémový čistič leští a výborne čistí sklokeramiku, chróm, nikel a nehrdzavejúcu oceľ. Bol ocenený značkou Platinum Mark izraelského inštitútu pre normalizáciu.
Čistiaci prostriedok na sporáky, rúry a mikrovlnné rúry Ecover Oven & Hob cleaner, 500 ml (6,50 €). Zvláda všetky typy znečistenia. Vyznačuje sa maximálne prírodným zložením. Samotná fľaša je vyrobená z recyklovaného plastu a prostriedok neobsahuje žieravé chemikálie a fosfáty, ktoré znečisťujú podzemné vody. Nedráždi citlivú pokožku.

Ľudové prostriedky

Hoci je indukčná varná doska moderným vynálezom, mnohé gazdinky na jej čistenie používajú „ľudové“ prostriedky. Sú ekologickejšie, lacnejšie a tiež si celkom dobre poradia so znečistením.

Čím z domácich prostriedkov možno vyčistiť varnú dosku?

Rastlinný olej proti pripáleninám. Naneste ho na škvrnu a počkajte 5–10 minút. Namočte hubku do teplej vody a odstráňte zmäknutú pripáleninu spolu s olejom.
Jedlá sóda. Rozmiešajte sódu s vodou na konzistenciu pasty. Naneste na problémové miesto (všetky druhy znečistenia) na 5–10 minút. Potrite povrch vlhkou handričkou a potom zvyšky sódy zmyte.
Čpavok proti šmuhám, odtlačkom prstov a mastnému povlaku. Tento domáci prostriedok pomôže umyť dosku do leska. K 5 polievkovým lyžičkám vody pridajte 1 polievkovú lyžicu čpavku. Prelejte do fľaštičky s rozprašovačom. Ošetrite ňou povrch a utrite ho suchou obrúskou.
Ocot na dezinfekciu, odstránenie vodného kameňa a cudzích pachov. Zmiešajte stolový ocot v pomere 1:1 s vodou a nalejte do nádoby s rozprašovačom. Nastriekajte na dosku. Po niekoľkých minútach povrch utrite papierovou utierkou alebo handričkou.

Odstraňovanie škrabancov

Sklokeramický povrch indukčnej varnej dosky je dostatočne pevný na to, aby uniesol hmotnosť panvíc a hrncov. Nebojí sa silného ohrevu. Môžu sa na ňom však objavovať škrabance. Najčastejšie sú mikroskopické a viditeľné len na svetle a odleskoch. Ak vás obťažujú, alebo ich je toľko, že tým trpí vzhľad varnej dosky, povrch je možné vyleštiť.

S úlohou vám pomôže pasta GOI. Nájdete ju na autotrhu. Stojí približne 0,5 € za 300 g. Toto množstvo úplne postačí na vyleštenie indukčnej varnej dosky.

Pasta s číslami 1, 2, 3 je jemnejšia a maskuje mikroskopické škrabance.
Pasta číslo 4 je abrazívna. Používa sa v tandeme s brúskou (plsteným nástavcom).

Aby ste dosku dali do poriadku, je potrebné pastu rozriediť niekoľkými kvapkami strojového oleja, naniesť ju na miesto škrabancov a intenzívne trieť hustou bavlnenou handričkou. Proces je pomerne prácny, ale rozhodne stojí za to. Po vyleštení bude povrch dokonale hladký a lesklý.

Vo väčšine prípadov pasta GOI úplne vyrieši problém so škrabancami. Nemusí účinkovať iba vtedy, ak je sklokeramika popraskaná alebo odštiepená. V takom prípade zostáva len jediná možnosť – úplne vymeniť hornú ochrannú vrstvu. V priemere sklokeramický povrch stojí 100 €.

Pravidlá starostlivosti

Aby indukčná varná doska slúžila dlho a vyzerala bezchybne, treba dodržiavať pravidlá používania. Riaďte sa nasledujúcimi odporúčaniami:

Pred varením sa presvedčte, že je varná doska čistá.
Používajte špeciálny riad s plochým dnom, ktorý nepoškriabe sklokeramiku.
Pravidelne čistite dosku utierkou.
Umývajte ju podľa znečistenia povolenými čistiacimi prostriedkami.
Po umytí povrch utrite do sucha.
Ak sa doska zohriala od hrnca, pred čistením počkajte, kým úplne vychladne.
Ak potrebujete okamžite utrieť škvrnu z horúceho povrchu, použite suchú handru alebo obrúsok.
Sledujte stav kábla a zásuvky.

Čo sa neodporúča robiť?

Indukčná varná doska vyžaduje od gazdinky opatrnosť tak pri upratovaní, ako aj pri varení. Pri neopatrnom zaobchádzaní hrozí riziko poškriabania ochrannej vrstvy, môžu dokonca vzniknúť úlomky.

Je zakázané:

Čistiť varnú dosku prostriedkami s abrazívnymi (tvrdými) časticami – môžu zanechať škrabance. Z rovnakého dôvodu sa doska nesmie čistiť tvrdými predmetmi: nožmi, kovovou špongiou.
Trieť povrch, ak sú na ňom tvrdé čiastočky jedla: cukor, soľ atď. Najprv ich treba zmiesť alebo nechať rozmočiť.
Neviešať nad dosku ťažké predmety ani ich nepúšťať. Ak spadnú na povrch, môže prasknúť.
Nezačínať varenie, kým sú na doske zvyšky jedla. Inak sa pripália. Samotný povrch sa nezahrieva, ale riad sa zohrieva od jedla, ktoré sa v ňom pripravuje.
Vystavovať povrch prudkým teplotným výkyvom – stavať naň riad z chladničky, striekať studenou vodou.

Ako každá varná doska, aj indukčná doska sa znečisťuje. Stáva sa to počas varenia. A kým iné typy dosiek – plynové, elektrické, Hi-Ligh – možno umývať až po vychladnutí, indukciu je lepšie utierať od škvŕn hneď. Zostáva studená, v tom je jej hlavná výhoda. V prípade silného znečistenia výrobcovia odporúčajú zaobstarať si špeciálnu škrabku a čistiaci prostriedok so silikónovými olejmi. Pomôžu rýchlo a účinne umyť sklokeramiku do lesku a tiež ju ochránia pred usadzovaním nečistôt. Ak však špeciálny čistič nemáte po ruke, poslúžia jedlá sóda, ocot, čpavok alebo bežný prostriedok na umývanie riadu.