Ako dosiahnuť ideálny poriadok v kuchynských zásuvkách a nič nevyhodiť

Rôzne potrebné prístroje a potraviny nám zapĺňajú priestor viac, než by sme chceli. Aby sa poriadok skutočne udomácnil, je potrebná premyslená organizácia priestoru!

Kde začať?

Nebudeme radiť triediť všetky kuchynské zásuvky naraz. Neporiadok, ktorý by pritom vznikol, by rýchlo zobral chuť do užitočnej, ale namáhavej organizácie. Je pravdepodobné, že na konci práce budú všetky predmety uložené „nejako“.

Zabudnite na metódu ukladania „nejako“ a „poriadne“. Každá vec by mala mať svoje vlastné, špeciálne vyhradené miesto v skrinkách.

Pri tom je dôležité dodržať pravidlá:

1. Pomôcky a potraviny by mali byť v bezprostrednej blízkosti povrchu, na ktorom sa používajú. Panvice, hrnce, obilniny, korenie – pri sporáku, čistiace prostriedky a špongie – pri dreze, atď.
2. Všetko nepotrebné – preč. Nepoužívaná technika nech je na horných policiach (na chate). Konzervované potraviny je lepšie premiestniť do špajze.
3. Čím menej často – tým ďalej. Predmety a potraviny, ktoré sa zo zásuviek vyberajú iba „na sviatky“, by mali byť umiestnené v hĺbke linky.
4. Organizéry, police a priehradky sú naše všetko. V modernom svete sa bez týchto pomocníkov ťažko zaobídeme. Práve ony pomáhajú usporiadať množstvo predmetov, ktoré dnes používame.

Rozdeľujeme kuchynský priestor na zóny.

V prvom rade budete potrebovať plán organizácie priestoru. Je potrebné vizuálne rozdeliť kuchyňu na 5 zón:

• potraviny;
• drez;
• sporák;
• technika;
• užitočné drobnosti.

Každú zónu budeme spracúvať osobitne – vyložíme ju a preusporiadame. Buďte pripravení na to, že sa vám budú hodiť organizéry. Ak ich nemáte, môžete si ich vyrobiť vlastnými rukami.

Zóna potravín

Také potraviny, ako sú obilniny, múka, cukor, soľ, olej, ocot a korenie, vždy skladujeme mimo chladničky. Na prvý pohľad by sa mohlo zdať, že ochrana pred priamym slnečným žiarením a izbová teplota sú všetko, čo na zachovanie čerstvosti potrebujete. Ale nie.

Aby sa potraviny nepokazili, neboli napadnuté moľami a zaberali minimum miesta, je potrebné urobiť 3 veci:

1. Zbavte sa výrobného balenia. Je príliš nesúrodé a netesné. V ňom jednoducho nemožno uložiť potraviny do pravidelných radov.
2. Vybaviť policu alebo zásuvku na uskladnenie potravín. Mala by byť vo vzdialenosti 0,5–1 m od horúcich povrchov. Nezabúdame ani na ochranu pred svetlom. Ak ide o policu, na uskladnenie používame tmavé, nepriehľadné nádoby.
3. Zaobstarať si nádoby na uskladnenie obilnín, korenín, múky, čaju, kávy a všetkého ostatného. Ideálne je, ak sú vyrobené zo skla a majú štvorcový tvar. To umožní ušetriť až 30 % priestoru. Použiť však možno aj bežné potravinové tácky, dokonca aj nepotrebné plastové fľaše, tégliky od detských výživ.

Zóna drezu

V ďalšom kroku dáme do poriadku skrinku pod drezom a tiež jej okolie. Nájdeme tu:

• čistiace a saponátové prostriedky, odmasťovač, iná domáca chémia;
• handričky a handry, obrúsky, špongie;
• kefky, kefka na fľaše;
• gumené rukavice;
• smetný kôš a odpadkové vrecia.

Pre pohodlie navrhujeme urobiť nasledovné:

1. Zavesiť na dvierka skrinky organizér.
2. Zriedkavo používanú domácu chémiu uložiť do tácky alebo vedierka a dať pod drez.

Takto by to mohlo vyzerať:

K tejto zóne patrí aj stolový riad a príbory. Pre pohodlie si ich však preberieme samostatne.

Zóna riadu a príborov

Za najkomfortnejší priestor na uskladnenie riadu sa považuje miesto vo vzdialenosti 0,5 m od drezu alebo umývačky riadu. Aby sa na riade neusadzoval prach, oplatí sa vybaviť spodnú výsuvnú zásuvku alebo horizontálnu skrinku s dvierkami, ktoré sa otvárajú smerom hore.

Využijete špeciálne organizéry, ktoré zachytávajú stekajúcu vodu a pomáhajú udržiavať poriadok v príboroch. Rôzne poličky pomôžu efektívne využiť celý priestor zásuvky. Používajte viacúrovňové stojany, vložky s držiakmi na vidličky a lyžice, závesné konštrukcie na šálky a hrnčeky.

Ak sú všetky zásuvky obsadené, môžete riad uložiť do závesného organizéra nad drezom. Nie je to príliš hygienické, ale zasa je to pohodlné!

Zóna sporáka

V priestore, kde sa jedlo priamo varí, sa umiestňujú gastronádoby. Na uskladnenie plechov a foriem na pečenie je veľmi vhodné využiť priestor pod rúrou:

Pre panvice a hrnce je vyhradená najbližšia spodná zásuvka pri sporáku. Panvice s otvormi na rukovätiach môžete zavesiť dovnútra na háčiky. Ak otvory nemajú, prídu na pomoc organizéry s priehradkami a vkladacie police.

Pre hrnce a panvice existujú špeciálne stojany:

Ďalšie možnosti:

Zóna techniky a pomocného vybavenia

Dnes si väčšina rodín zaobstaráva rôzne spotrebiče a pomôcky, ktoré uľahčujú varenie. Sú to:

• metlička;
• blendér;
• mixér;
• kuchynský robot;
• sendvičovač;
• oplatkovač;
• hriankovač;
• kávovar;
• mikrovlnka;
• multivarič;
• rýchlovarná kanvica;
• iné.

Niekedy zaberajú tretinu kuchynského priestoru. Profesionálni kuchári odporúčajú nerozmiestňovať spotrebiče chaoticky, ale zhromaždiť ich vo funkčnom regáli, skrini, alebo v najhoršom prípade vo veľkej kuchynskej zásuvke.

Zóna užitočných drobností

Tu sa ukladá všetko, čo sa nezmestilo do iných zón:

• tašky;
• gumičky;
• sviečky na sviatok;
• alobal na pečenie;
• svorky;
• a iné.

Je dôležité zhromaždiť všetky tieto predmety na jednom mieste. Drobnosti majú tendenciu hromadiť sa a zapĺňať veľký priestor. Preto im vyhradíme jednu samostatnú zásuvku a pravidelne preberáme jej obsah.

Otázky a odpovede

Ako čo najrýchlejšie upratať kuchynské zásuvky?

Preorganizovať priestor v kuchyni za krátky čas je náročné. Možnosť urýchliť proces je len jedna. Treba prizvať pomocníkov a rozdeliť si zóny medzi sebou. Pri jasnom pláne zvládne skupina 2 – 3 ľudí úlohu za 2 – 3 hodiny.

Ako dosiahnuť, aby poriadok vydržal?

Udržiavanie poriadku závisí od správania ľudí, ktorí v dome žijú. Minimálne treba všetkým členom rodiny vysvetliť, ako budú teraz kuchynské potreby uložené. Najlepšie by bolo označiť zásuvky a organizéry nálepkami so zoznamom ich obsahu. To pomôže rýchlejšie si zapamätať, čo a kde teraz leží (stojí).

Napokon, poriadok v skriniach a zásuvkách vzniká vtedy, keď ľuďom vyhovuje používať ich obsah. Neupadajte do extrémov a nehoňte sa za krásou na úkor pohodlia. Z originálnych políc a organizérov nebude úžitok, ak sú nefunkčné a náročné na otváranie alebo údržbu. Zorganizujte si priestor tak, aby ste nemuseli vykonávať zbytočné činnosti. Toto je hlavné tajomstvo poriadku v kuchyni!