Ako sa zbaviť pachu cibule

Takmer žiadne jedlo sa nezaobíde bez korenistej a ostrej zeleniny, ale po jej použití alebo pred ním sa vždy treba rozhodnúť, ako odstrániť pach cibule z úst. Cibuľová šťava má silný antibakteriálny účinok. Je užitočná na liečbu a rast vlasov, ktoré potom tiež dlho páchnu, a to spolu s rukami. Zbaviť sa pachu pomáhajú bylinky, korenie, zelenina, farmaceutické prípravky a iné prostriedky.

Príčiny vzniku pachu cibule

Všetky rastliny, ktoré patria do rodu Allium, výrazne a ostro páchnu. Cibuľa je práve z tohto rodu. V jej zložení sa nachádzajú zlúčeniny obsahujúce síru – alín. Tie interagujú s enzýmami a stávajú sa alicínom – užitočnou a liečivou látkou. Pri sulfátových reakciách alicín vytvára reťazce sulfidov, ktoré ostro páchnu.

Ak cibuľu prerežeme alebo požujeme, sírne zlúčeniny pri uvoľnení interagujú so vzduchom, ktorý obsahuje rôzne látky. V dôsledku toho vzniká cibuľový pach. Veľkú úlohu pri vzniku pachu zohrávajú črevné baktérie a baktérie ústnej dutiny. Rozkladajú zlúčeniny síry, pričom vznikajú iné zlúčeniny so silným zápachom. Okrem toho sa alicín dostane krvou do pľúc a vylučuje sa výdychom. Na koncentráciu pachu vplýva životný štýl, strava človeka, jeho fyzický a fyziologický stav.

Ako odstrániť

Výhoda cibule je v antioxidantoch, ktorých zelenina obsahuje veľké množstvo, ale kvôli ostrému pachu túto zeleninu často odmietajú používať. Odolný pach niekedy pretrváva najmenej 5 hodín, ba aj celý deň, a nie vždy sa ho podarí odstrániť. Treba čakať, kým sa tiosírany nerozpadnú. Na rýchle odstránenie je potrebné zistiť príčinu a vybrať vhodný spôsob.

Z úst

Je zaujímavé, že najčastejšou príčinou pretrvávania cibuľového pachu v ústach sú jazyk a priestory medzi zubami, v ktorých zostávajú čiastočky jedla a prichádzajú do kontaktu so slinami. Na odstránenie nežiaduceho pachu sa používajú bežné potraviny.

Môžu byť:

• maskovacie prostriedky – majú výraznú arómu, ktorá prebíja cibuľový pach;
• antibakteriálne produkty na ničenie mikroorganizmov, aby nedochádzalo k interakcii so sulfidmi;
• prostriedky, ktoré skôr odstraňujú tiosírany.

Recepty s bylinkami a korením:

S cibuľovou arómou si úspešne poradí jedenie nakrájaného ovocia alebo pitie ich šťavy:

• citrusy sa jedia so šupkou, ale predtým ich oparia;
• jablká s hruškami sa jedia pomaly a po stmavnutí plátkov;
• kľukvový nápoj sa pripraví z dvoch pohárov bobúľ a pije sa so zadržaním tekutiny v ústach;
• užitočné sú aj kúsky ananásu.

Zo zeleniny sa odporúča jesť smažené cukety, zemiaky alebo baklažány. Požuť plátok surového zemiaka alebo mrkvy. Obed zakončiť šalátom z uhoriek a paradajok s olejom, alebo si vypláchnuť ústa akýmkoľvek rastlinným olejom (2 polievkové lyžice), do ktorého sa pridáva soľ (1 čajová lyžička).

Niektorí neutralizujú cibuľový pach pitím nesladeného čaju, mlieka alebo kyslomliečneho výrobku. Iní pijú neperlivú vodu s prídavkom mätovej šťavy alebo citrusov. Ďalší žuvajú žuvačku, odstraňujú arómu cibule silnými alkoholickými nápojmi (stačí 40 ml) so zahryznutím do citróna, alebo si dôkladne čistia zuby mätovou pastou alebo sódou a zubnou niťou.

Z lekárnických prípravkov sa používajú:

• rozžutím aktívneho uhlia (2 – 3 tablety, po 5 min držania v ústach, potom sa žuvajú);
• kapsulami s petržlenom;
• vyplachovaním roztokmi: s peroxidom vodíka, Chlorofylliptom s eukalyptom alebo chlórhexidínom;
• pastilkami s esenciálnymi olejmi.

Takéto prostriedky cibuľový pach úplne neodstránia, ale urobia ho menej výrazným.

Z pokožky rúk

Na zbavenie sa arómy cibule z rúk existuje tiež veľa spôsobov, preto nie je ťažké vybrať si ten, ktorý lepšie vyhovuje.

Na prípravu pasty vezmú kus hocijakého mydla, ktoré rozohrejú vo vodnom kúpeli, a zmiešajú s 2 čajovými lyžičkami soli. Prostriedok dôkladne vtierajú do pokožky rúk, na zmytie použijú studenú vodu. Namiesto tuhého mydla je dovolené použiť tekuté mydlo alebo akýkoľvek čistiaci mydlový prostriedok a zmiešať so soľou (1:1). Soľ možno nahradiť zubnou pastou, kávovou usadeninou alebo sódou.

Odstránenie zápachu predmetom z nehrdzavejúcej ocele: pustí sa studená voda a ruky sa ňou trú 1 minútu, potom sa pokožka utrie. V obchodoch sa dokonca predávajú tyčinky z takéhoto materiálu.

Nepríjemné pachy cibule blokujú látky z kávových zŕn. Na 2 polievkové lyžice vody alebo citrónovej šťavy sa vezmú 2 čajové lyžičky kávového prášku. Zmes sa nanesie na pokožku a po 1 – 2 minútach sa zmyje. Namiesto tekutej zmesi sa ruky potierajú kávovou usadeninou, po zmytí sa nanesie mastný krém.

Iné prostriedky na odstránenie ostrého zápachu, ktorý zostáva na rukách:

• 5-minútový kúpeľ z paradajkovej šťavy a pretlaku;
• potieranie pokožky tampónom namočeným v stolovom octe, citrónovej, pomarančovej alebo mandarínkovej šťave, zmyje sa po zaschnutí tekutiny;
• maslo alebo arašidové maslo;
• maska zo zubnej pasty;
• voda 2 poháre, 1 polievková lyžica soli a 1 čajová lyžička sódy, ruky sa držia v roztoku 2 – 3 minúty;
• rozotieranie čerstvých lístkov mäty alebo ovsených vločiek v dlaniach a následné zmytie vodou;
• natieranie rúk čerstvým zemiakom na 2 – 3 minúty, na zmytie sa používa studená voda.

Pred čistením alebo krájaním cibule sa odporúča pokožku rúk namočiť studenou vodou, použiť ocot na potieranie alebo rastlinný olej. Ďalším účinným prostriedkom je chrániť si ruky latexovými rukavicami.

Z vlasov

Cibuľové masky sú veľmi obľúbené, najmä ak vás trápia lupiny alebo rednutie vlasov. Tento postup trvá najmenej 20 – 25 minút, preto sa zápachu pri jednorazovom umytí nezbavíte. Niekedy aróma cibule pretrváva až 7 dní. Rada: na zníženie zápachu používajte iba šťavu zo zeleniny s dôkladným precedením dužiny a nestrúhajte ju na strúhadle. Potom sa oplachovanie bude ľahšie. K šťave tiež treba pridať hennu, éterický olej, kefír alebo citrónovú šťavu a nechať pôsobiť na pokožke, nie na vlasoch.

Dôležité! Aby sa zápach nezvýšil, na oplachovanie sa nesmie použiť horúca voda. Takýto „voňavý“ prostriedok je lepšie nanášať pred voľnými dňami. Zmyť šampónom s prídavkom éterického oleja (pelargónia, pačuli, rozmarín, mäta, citrus). Do vody na oplachovanie sa pridá citrónová šťava alebo jablčný ocot (2 polievkové lyžice na 1 liter vody). Potom vyjdite na čerstvý vzduch s odkrytou hlavou.

Recepty na masky, ktoré „zmyjú“ zápach cibule:

1. K dvom surovým žĺtkom sa pridá med (1 polievková lyžica) a levanduľový alebo mandarínkový olej (5 kvapiek). Pre suché vlasy sa pridá kyslá smotana (2 polievkové lyžice) alebo majonéza. Maska sa nanesie a nechá pôsobiť 1 hodinu, na zmytie sa použije šampón.
2. Zmiešajú sa bezfarebná henna (1 polievková lyžica), suchá horčica (1 čajová lyžička) a kefír (4 polievkové lyžice). Ochutí sa éterickým olejom (5 kvapiek), napríklad rozmarínovým alebo čajovníkovým. Nanesie sa na 30 minút, na zmytie sa použije čistá voda.
3. So zápachom cibule si dobre poradí bezfarebná henna s prírodnou kávou. Prísady (1 : 1) sa nechajú v horúcej vode a zmes sa nanesie na 10 – 15 minút.

Keď nie je čas držať masku, vlasy sa umyjú šampónom, do ktorého sa pridá jedlá sóda a citrónová šťava, alebo esenciálne oleje. Na menej ako plný pohár čistiaceho prostriedku sa použije 1 ČL sódy a 1 PL šťavy. Na oplachovanie sa do vody pridá jablčný alebo stolový ocot, mätový, lipový a harmančekový nálev. Po umytí sa vlasy postriekajú sprejom z minerálnej vody, do ktorej sa pridá ružová voda alebo esenciálny citrusový olej.

Z riadu a kuchynského náčinia

Obzvlášť silno pohlcujú pach cibule a zelenej cibuľky plastové nádoby, drevený riad a kuchynské náradie. Na odstránenie takéhoto pachu:

• na umývanie vezmú horúcu vodu a mydlo alebo kvapalinu na umývanie riadu;
• opláchnu pod tečúcou vodou;
• utrú uterákom namočeným v octe alebo citrónovej šťave, alebo nasypú dovnútra jedlú sódu;
• nechajú na slnku, kým nevyschnú.

Spoľahlivým prostriedkom proti pachu cibule je kávová usadenina: nalejú ju, prikryjú, po zmiznutí pachu riad umyjú. Ak je pach pretrvávajúci, nechajú riad na 1 hodinu v silnom soľnom roztoku (1 pohár vody, 3 PL soli). Pach tiež odstraňuje posypanie suchou horčicou, umytie zriedeným octom alebo citrónovou šťavou. Potom zvyšky prostriedku zmyjú.

V miestnosti

Aby sa z miestnosti odstránil cibuľový pach, najprv sa zbavia jeho zdroja – odložia nakrájanú cibuľu do pohára alebo nádoby.

Na rýchle prekonanie pachu cibule pomáha:

• rozprašovanie aromatickej vody s prídavkom esenciálneho pomarančového alebo jedľového oleja;
• vytvorenie aromatickej pary varením vody s citrónovými kolieskami a cédrovým olejom počas 15 minút, alebo s klinčekmi a mätou, ako aj zohrievanie 1 dielu vody s octom;
• občas rozprašujú vodu so sódou;
• 10 minút sa v rúre zohrievajú kôry citrusov a potom sa uložia na tanier;
• od slabého pachu sa zbavujú vetraním a vytvorením prievanu.

Z chemických prostriedkov odporúčajú použiť vysoko koncentrovaný prostriedok na nepríjemné pachy, neutralizátor Šogen. Stačí ním ošetriť raz.

Užitočné rady

Aby bol po príprave jedál s prídavkom cibule pach menší, treba dodržiavať určité pravidlá a riadiť sa radami. Na rýchle vyvetranie alicínu sa zelenina krája na malé kúsky. A na zjemnenie chuti sa kúsky obaria vriacou vodou.

Pach cibule po jedení jedál s cibuľou sa neobjaví, ak:

• jedlo, do ktorého je pridaná čerstvá cibuľa, sa zje najskôr, aby nasledujúce jedlá prebili jej pach;
• počas jedla piť veľa vody;
• na zahryznutie si vziať list šalátu, jablko alebo inú šťavnatú zeleninu či ovocie;
• neprejedať sa;
• najlepší materiál na príbory je nehrdzavejúca oceľ, ktorá neutralizuje síru;
• ak sa cibuľová šťava dostane na oblečenie, na škvrny sa nasype jedlá sóda a navrch sa na pol hodiny priloží papierová obrúska.

Pri krájaní cibule sa používa rastlinný olej na natretie noža. Zvyšná časť cibuľky sa skladuje v tesne uzavretej nádobe.

Otázky a odpovede

Ako dlho pretrváva pach cibule v ústach?

Najčastejšie pach vydrží až 6 hodín, ale niekedy aj celý deň. Ruky páchnu najmenej 20 hodín.

Ako zistiť, či z úst páchne cibuľou alebo nie?

Použite zvolený spôsob:

• olízanie zápästia a overenie zápachu po 3-5 min.;
• oňuchať zaschnuté sliny na prste z koreňa jazyka;
• vydýchnuť do šálky a zistiť zápach dychu;
• pretretie jazyka gázou a zistenie zápachu;
• povlak na jazyku.

Objavuje sa cibuľový zápach v dôsledku poruchy trávenia?

To je pravda. Keď žalúdok a črevá nedokážu úplne spracovať sírne zlúčeniny, tie sa hromadia a potom sa vylučujú pokožkou a pľúcami. Je potrebná liečba.