Kde sa dá užitočne využiť voda po varení zemiakov
Určite mnohí počuli, že voda po varení zemiakov obsahuje prospešné látky, ale nie všetci vedia, ako sa dá odvar využiť. Existuje niekoľko spôsobov využitia zemiakovej vody v domácnosti. Treba poznamenať, že použiť možno iba nesolený odvar, v ktorom sa varili zemiaky v šupke alebo očistené hľuzy.
Zloženie a prínos zemiakového odvaru
Chemické zloženie zemiakového odvaru je veľmi rôznorodé. Počas varenia prechádzajú z hľúz do vody vitamíny a mikroprvky. Odvar obsahuje celý zoznam minerálov z Mendelejevovej tabuľky:
- vápnik;
- horčík;
- sodík;
- draslík;
- fluór;
- vanád;
- chróm;
- síru;
- bróm.
V zemiakovej vode je veľa vitamínov C a A, nachádzajú sa v nej riboflavín, tiamín a pyridoxín, ako aj kyselina nikotínová a listová. Pri varení očistených zemiakov sa podiel cenných látok znižuje na polovicu, za kvalitnejší sa považuje odvar, v ktorom sa zemiaky varili v šupke. Takáto voda je prospešná, preto je lepšie ju nevylievať, ale využiť na rôzne účely.
Zemiakový odvar sa užíva vnútorne pri rôznych ochoreniach. Vonkajšie použitie sa odporúča pri problémoch s pokožkou a vlasmi. Napríklad kúpele zo zemiakovej vody zjemnia stvrdnutú pokožku nôh a rúk, urobia ju jemnejšou. Oplachovanie vlasov odvarom po umytí hlavy ich urobí poslušnými a pevnejšími. Voda, ktorá zostala po varení zemiakov, nachádza využitie aj v domácnosti.
Hnojenie izbových rastlín
Vodu, ktorá zostala po varení zemiakov, možno použiť na kvety ako hnojivo. Koncentrácia odvaru nie je podstatná, hlavné je, aby bol nesolený. Takéto hnojivo možno aplikovať 2 – 3-krát do mesiaca a nahradiť ním bežné prihnojovanie chemickými prípravkami.
Zemiakový odvar pôsobí jemne a rastlinám nikdy neublíži. Možno ho použiť aj na náročné a oslabené kvety. Pozitívny efekt sa prejaví približne týždeň po prvom hnojení. Kvety budú mať pevnejšie korene a aktivizuje sa rast.
Prostriedok na zosvetlenie stmavnutého melchiora
Melchiorové nože, lyžice a vidličky sa zvyčajne používajú len na sviatky. Takéto príbory vyzerajú slávnostne a reprezentatívne. Bohužiaľ, počas skladovania má melchior tendenciu tmavnúť. Preto je tu namieste otázka — čím čistiť melchior? Pomôcť s očistením príborov môže práve zemiakový odvar.
Použiť ho treba horúci, hneď po príprave. Vidličky a lyžice sa na 5 – 10 minút namočia do zemiakovej vody, potom sa vyberú a utrú dosucha obrúskami. Ak sa príbory úplne nevyčistili, postup možno predĺžiť.
Čistič do kúpeľne
Bohatý zemiakový odvar, získaný po varení hľúz v šupke, pomôže zvládnuť vápenný povlak vo vani. Obyvatelia regiónov s tvrdou vodou musia znášať, že sa ich snehobiela vaňa tu a tam pokrýva žltým povlakom v dôsledku usadenín vodného kameňa.
Aby ste sanitárne zariadenia nezanedbávali, častejšie utierajte povrchy handričkou namočenou v zemiakovej vode. Po takejto očiste bude vaňa opäť snehobiela. Tento spôsob je vhodný aj na chrómované povrchy, ktoré stratili lesk.
Prostriedok proti vodnému kameňu v kanvici
Na tento spôsob použitia nebude potrebný hotový odvar, ale zemiakové šupky. Hľuzy najprv umyte tvrdou kefkou. Odrezanú šupku vložte do rýchlovarnej kanvice, ktorej steny obrástli vodným kameňom.
Šupky treba niekoľkokrát povariť, kým sa vnútorný povlak nerozpustí. Takýto „antikameňový“ prostriedok vzbudzuje oveľa väčšiu dôveru, pokiaľ ide o bezpečnosť, ako chemické prostriedky.
Čistič skiel na zrkadlá a okná
Vďaka vysokému obsahu škrobu zemiakový odvar výborne čistí sklenené povrchy a dodáva im lesk. V tomto prípade nebudete potrebovať žiadne ďalšie prostriedky. Stačí zrkadlo alebo okno utrieť látkovou obrúskou namočenou v zemiakovom odvare a potom utrieť dosucha. Ak sa po úplnom vyschnutí na skle objaví škrob, odstráňte ho suchou papierovou utierkou krúživými pohybmi.
Ako je všeobecne známe, dobrej gazdinke nič nevyjde nazmar. Neoplatí sa vylievať do odtoku ani zemiakovú vodu. Odvar pomôže udržiavať v dome čistotu a izbové kvety budú krajšie. Ľudový prostriedok sa hodí aj na obnovenie zdravia a vonkajšej krásy členov domácnosti.