Moje staré panvice sa lesknú ako nové po tom, čo som na nich opražila piesok.

Časom kovový riad stráca lesk a pokrýva sa nánosom. Od nedávna používam jeden nezvyčajný spôsob, ktorým je možné umyť panvice a vrátiť im pôvodný vzhľad. Pomáha mi pri tom obyčajný riečny piesok.

Pre aké panvice je takýto spôsob vhodný?

Ak sa vo vašej domácnosti zachovala stará liatinová panvica, ktorá sa často používa, čistenie pieskom je v tomto prípade ideálny spôsob. Možno ho použiť aj na nové liatinové výrobky, ktoré už stihli zarásť nánosom.

Pre ostatný riad je lepšie zvoliť iné, šetrnejšie spôsoby čistenia:

1. Oceľové panvice. Oceľ je pevný a odolný materiál, ale intenzívne mechanické pôsobenie ju poškodzuje. Pri čistení tvrdými kefami sa výrobok pokryje škrabancami. Oceľový riad dobre čistia kyslé a zásadité prostriedky, jemné abrazíva.
2. Hliníkové panvice. Takýto riad môžete rozohrievať na ohni len vtedy, ak má hrubé steny. Tenkostenné hliníkové panvice sa pri prehriatí určite deformujú. Na ich čistenie používajte prostriedky na čistenie a domáce recepty. Napríklad môžete takúto panvicu namočiť do roztoku z 10 l vody s prídavkom 500 g sódy, 200 g kremičitanového lepidla, 100 g mydlových hoblín.
3. Panvice s teflónovým povrchom. Tieto výrobky sa dajú ľahko poškodiť. Najlepšie znášajú umývanie v umývačke riadu a varenie v roztoku prostriedku na umývanie riadu. Pre takéto panvice sa kategoricky nesmú používať kyslé prípravky a hrubé mechanické čistenie.
4. Keramické panvice. Riad z tohto materiálu takmer nezarastá nánosom, ale napriek tomu ho bude potrebné pravidelne umývať. Aby sa na keramike nevytvárali praskliny, nevystavujte ju prudkým teplotným zmenám (to sa často stáva, keď sa panvica priamo z ohňa položí do drezu pod prúd vody). Na čistenie keramiky nepoužívajte tvrdé kefy ani práškové prostriedky. Keramickú panvicu umývajte mäkkou špongiou a tekutým prostriedkom.

Ak chcete na čistenie riadu použiť z ekologického hľadiska bezpečné zásadité prostriedky (sóda, mydlo na pranie), je možné ich použiť pre liatinové, hliníkové a oceľové panvice. Umývanie v umývačke riadu je vhodné pre ktorýkoľvek z uvedených materiálov.

Kde a ako vyčistiť liatinovú panvicu pieskom?

Takýto spôsob „čistenia“ panvice od pripálenín používajú gazdinky v krajnom prípade, keď všetky ostatné metódy nepriniesli pozitívny výsledok. Osobne som už chcela vyhodiť pár panvíc, ktoré sa na poličkách pokrývali prachom, bez nádeje, že im vrátim dôstojný vzhľad, kým som nenarazila na opis procesu čistenia liatinového riadu na internete. Výsledok bol skutočne pôsobivý, na fotografiách sa panvice leskli ako nové.

Kde je lepšie vykonávať postup čistenia od pripálenín?

Podstata čistenia spočíva v tepelnom ošetrení panvice, do ktorej sa nasype piesok, takže treba byť pripravený na nepríjemný zápach. Najlepšie je takúto prácu vykonať na chate, kam si prinesiete naraz niekoľko silne znečistených panvíc zo svojej kuchyne.

Ak takáto možnosť neexistuje, budete musieť vykonať postup v byte. Počas toho, keď sa panvica bude rozpaľovať na ohni, by malo byť v kuchyni otvorené okno, pretože dýchať výpary štipľavého dymu nie je vôbec zdravé.

Ako správne použiť tento spôsob?

Neoplatí sa pred čistením panvice umývať sporák. Počas zahrievania sa pripáleniny budú odlupovať z vonkajšej strany stien a dna celými kusmi. Odpad môžete odstrániť neskôr a zároveň utrieť priestor medzi horákmi.

Postup čistenia krok za krokom:

1. Odstráňte z panvice rukoväť v prípade, že nie je vyrobená z kovu.
2. Naplňte panvicu po okraj suchým pieskom.
3. Zapnite plyn na plný výkon.
4. Keď sa panvica zohreje, znížte plameň na minimum.
5. Piesok pravidelne utláčajte, pritláčajte ho vidličkou alebo stolovou lyžicou.
6. Trvanie postupu – 3 hodiny.
7. Po uplynutí stanoveného času odstavte panvicu z ohňa a vysypte piesok.
8. Vyčistite panvicu kovovou kefou, kým je ešte teplá.

Ak ste s výsledkom nespokojní (môže sa to stať, ak bola panvica pôvodne veľmi špinavá), zopakujte všetky uvedené úkony ešte raz. Vyčistenú liatinovú panvicu nechajte vychladnúť a vnútorný povrch natrite rastlinným olejom.

Alternatívne možnosti

Ak nechcete venovať veľa času, môžete liatinovú panvicu vyčistiť rýchlo a efektívne dvoma alternatívnymi spôsobmi.

Pomocou vypaľovania

Tepelná úprava panvice nemusí nutne prebiehať pomocou piesku. Vypaľovanie sa vykonáva pomocou pájacej lampy, plameňa ohniska alebo tepla vychádzajúceho z uhlíkov. V byte môžete liatinový riad vypáliť tak, že ho vložíte do rúry.

Dĺžka postupu závisí od hrúbky pripálenín. Musíte počkať, kým nečistoty nezmäknú pôsobením vysokých teplôt a nezačnú sa odlupovať. V prípade použitia pájacej lampy bude na odstránenie pripálenín potrebných len niekoľko minút.

S použitím prostriedku na čistenie rúr

Áno, áno, nečudujte sa. Nie je potrebné používať na čistenie liatinovej panvice drahé chemické prostriedky. Nahradiť ich môže zásaditý prípravok na čistenie odpadových rúr („Krot“, „Tiret“, „Sanfor“). Tento istý spôsob možno použiť aj na odstránenie pripálenín z oceľového riadu.

Najprv nalejte do plastového vedra 1 l vody a 500 ml zásaditého prípravku. Premiešajte obsah nádoby, dôjde k chemickej reakcii. Potom môžete panvicu ponoriť do roztoku a počkať, kým pripáleniny zmäknú. Následne riad očistite kovovou škrabkou. So zásadou treba pracovať v gumených rukaviciach. Nezabudnite z panvice dôkladne zmyť zvyšky chemického prostriedku.

Ako vidíte, vždy sa môžete postarať o to, aby váš riad zostal čistý. Najlepšie je nedopustiť vznik hrubej vrstvy nánosov a pravidelne z panvíc zmývať aj mierne pripáleniny. Našťastie na to existuje dostatok spôsobov a prostriedkov.