Šalát môžete podať „ako v reštaurácii“ — 3 spôsoby krok za krokom s fotografiami.

Čo robiť, ak doma nemáte servírovací krúžok, no chcete, aby podávanie šalátu bolo efektné? Čím nahradiť také užitočné zariadenie? Pozrieme sa na všetky možné spôsoby z bežne dostupných materiálov, ktoré ľahko zvládnete sami.

Z plastovej fľaše

Takmer u každého z nás sa v kuchyni nahromadí určité množstvo plastových fliaš. Môžeme ich použiť na výrobu krúžku na krásne podávanie šalátu.

Pri použití tejto metódy získate šalátový krúžok výhradne okrúhleho tvaru.

Podrobný návod:

Budeme potrebovať fľašu od akéhokoľvek nápoja a nožnice:

Ideálny objem fľaše je 2 litre alebo 1,5 litra. Pri použití litrových fliaš (alebo aj objemovo menších) bude krúžok na šalát naozaj veľmi malý.

Opatrne nožnicami vystrihneme krúžok z fľaše:

Najlepšie je to urobiť v mieste, kde bola etiketa, ktorú vopred odstránime.

Vyrobili sme krúžok s výškou približne 4 cm. Kuchársky krúžok je bez dna, čo je veľmi praktické, keď treba formu sňať.

Vyskúšame: vložíme šalát do vnútra krúžku:

Domáci servírovací krúžok si poradil na výbornú. Šalát drží tvar:

Výhody spôsobu:

Vďaka absencii dna sa krúžok ľahko sníma
Krúžok sa ľahko umýva
Jednoduchý spôsob prevedenia
Žiadne dno, na ktoré by sa šalát mohol prilepiť
Opakované použitie

Nevýhody spôsobu:

Dá sa vybrať len vo vertikálnom smere

Z plastových alebo plechových obalov

Jedným z najjednoduchších spôsobov je použiť tvar obalu, napríklad od tvarohového syra, masla alebo konzerv. Ak v kuchyni nemáme plastové fľaše, pretože nekupujeme nápoje vo fľašiach, určite sa na tento spôsob nájdu nejaké už nepotrebné obaly.

Mnohí používajú konzervové plechovky na výrobu servírovacieho krúžku. Neodporúčame tento spôsob používať, a to preto:

Veľmi ľahko sa môžete porezať, a to aj po opakovanom použití ako servírovací krúžok;
Konzervové plechovky majú najčastejšie iba okrúhly tvar;
Pri „snímaní“ zo šalátu môžu ostrým okrajom zavadiť o šalát a pokaziť jeho úpravu;
Konzervové plechovky sa často musia dlho umývať, aby sa odstránil zápach.

Podrobný návod:

Použili sme plastový obal od zjedeného tvarohového syra:

Má oválny tvar s jemne zaoblenými okrajmi a hĺbku približne jeden a pol až dva centimetre.

Naplníme plastovú formu šalátom tak, aby v nej neboli prázdne dutiny:

Prikryjeme tanierom. Otočíme. A odstránime plastový obal:

Podarilo sa! Tvar šalátu skvele drží a nerozpadáva sa na všetky strany.

Výhody spôsobu:

Nemusíte robiť takmer nič – iba umyť plastovú formu
Opakované použitie

Nevýhody spôsobu:

Na dne je miesto, ku ktorému môže priľnúť šalát

Z hliníkovej fólie

Pomocou obyčajnej hliníkovej fólie možno tiež vyrobiť servírovací kruh. Fólia je vždy v kuchyni gazdiniek, ktoré radi pečú v rúre rôzne jedlá alebo múčniky. Na to budeme potrebovať iba fóliu a formu, okolo ktorej budeme kruh obtáčať.

Môžete použiť ľubovoľnú formu: okrúhlu, trojuholníkovú, oválnu, štvorcovú, obdĺžnikovú.

Pre spestrenie si vezmeme štvorcovú formu.

Podrobný návod:

Takže budeme potrebovať samotnú fóliu a formu:

Vzali sme fóliu dlhú asi 50 centimetrov. Fóliu zložíme na prúžok široký 5 centimetrov a uprostred necháme „šev“:

Začneme obtáčať štvorcovú formu fóliou tak, aby bol „šev“ na vonkajšej strane:

Šev na vonkajšej strane je potrebný na to, aby sa tam skryla zvyšná dĺžka fólie:

Servírovací kruh z fólie by mal tesne obopínať samotnú formu:

Skontrolujeme. Uvoľníme kruh z fólie z formy, okolo ktorej sme ju obtáčali. Do vzniknutého servírovacieho kruhu vložíme vrstvený šalát:

Opatrne odstránime kruh. Dá sa to urobiť dvoma spôsobmi:

Opatrne ho vytiahneme nahor;
„Rozviazať“ pomocou švíka, ktorý sme vytvorili na vonkajšej strane.

Tvar šalátu drží:

To znamená, že túto metódu možno úspešne použiť.

Výhody spôsobu:

Dá sa otvoriť v ľubovoľnom smere, čo zachová vzhľad šalátu

Nevýhody spôsobu:

Relatívna náročnosť prevedenia
Iba jednorazové použitie

V prípade, že nemáte servírovací kruh a chcete podávať šalát nie horšie ako v reštaurácii, môžete siahnuť po niekoľkých spôsoboch a vyrobiť si ho sami. Ktorý spôsob si vyberiete, závisí od posúdenia výhod a nevýhod daného spôsobu a od dostupnosti potrebných nástrojov.