Ako vyčistiť hliníkový hrniec od čiernych škvŕn a dodať mu lesk?

Pri dlhšom používaní kuchynský riad vyrobený z hliníka sčernie a stratí lesk, a aby ste mu vrátili pôvodný lesk, treba vedieť, ako vyčistiť hliníkový hrniec, misu alebo panvicu bez veľkej námahy a nákladov. Ak budete postupovať podľa jednoduchých rád a odporúčaní, môžete sa vyhnúť mnohým problémom a zachovať riad v pôvodnom stave na dlhý čas.

Ako chrániť panvicu alebo hrniec?

Hliníkový riad obľubuje mnoho gazdiniek — je ľahký, rýchlo sa zohreje a dlho vydrží. Ale hliník je veľmi mäkký kov, preto si výrobok z neho vyžaduje jemné zaobchádzanie.

Preto pri čistení hliníkového hrnca alebo panvice absolútne nesmiete robiť toto:

• používať tvrdé kefy a drôtené hubky — poškodia povrch riadu, sčernie a už sa nebude dať vyčistiť;
• používať abrazívne čistiace prášky, pretože obsahujú drobné zrnká, ktoré zanechajú na povrchu výrobku škrabance;
• umývať hliníkový riad v umývačke riadu, pretože pôsobením vysokých teplôt sa môže deformovať a pokryť škvrnami;
• čistiť hrnce kyslo-zásaditými roztokmi, ktoré môžu spôsobiť stmavnutie povrchu a urobiť ho matným;
• pokúšať sa čistiť povrch hliníkového riadu kriedou, pieskom alebo brúsnym papierom, pretože takéto agresívne pôsobenie vedie k jeho poškodeniu;
• neodškrabávajte pripáleniny ani zvyšky jedla nožom ani inými ostrými predmetmi — na tieto účely používajte drevené, plastové alebo silikónové lopatky.

Napriek mnohým kontraindikáciám možno takýto kuchynský riad ľahko umyť a vyčistiť bežnými prostriedkami, ktoré nájdete v každej domácnosti.

Dôležité!

Pri čistení vnútorného povrchu hliníkového hrnca to netreba preháňať. Ide o to, že pri kontakte s potravinami vznikajú oxidy, ktoré bránia prenikaniu škodlivých hliníkových solí do jedla. Preto treba takýto riad čistiť zvnútra len vo výnimočných prípadoch, napríklad keď sa veľmi pripálil lekvár.

Čím možno vyčistiť hliníkový hrniec?

Riad vyčistený do lesku od vodného kameňa, mastnoty a zvyškov pripálenej stravy je pýchou každej gazdinky. Aby sa kuchyňa nezmenila na „Fedorino nešťastie“, treba poznať základné spôsoby starostlivosti o hliníkový riad, ako aj malé tajomstvá.

Mnohé bežne dostupné prostriedky na čistenie riadu nie sú vhodné na hliník, ale takúto panvicu alebo misu možno umyť aj domácimi prostriedkami.

• Aby ste sa zbavili čiernoty a tmavých škvŕn, môžete použiť obyčajný ocot — naneste ho na obrúsok a utrite potrebné miesta.
• Na takýto problém tiež pomôže polovica obyčajného jablka, ktorou treba škvrnu potrieť.
• Ďalší spôsob, ako vyčistiť riad od čiernoty, je zmes sódy a vody. Takúto kašu nanášajte na povrch ľahkými pohybmi — netrite ju veľmi silno, inak vzniknú škrabance.
• Na vyčistenie hrnca zvnútra do neho môžete naliať nálev, kefír alebo slabý roztok octu a nechať ich pôsobiť niekoľko hodín, potom nádobu umyte mydlovou vodou a opláchnite. Na vodný kameň a pripálené jedlo pomôže mydlo a čpavok. Mydlo by ste mali nastrúhať na strúhadle a rozpustiť vo vode, pričom do výsledného roztoku pridáte lyžicu čpavku. Potom postavte nádobu na sporák a nechajte vodu povariť 10 – 15 minút.
• Zvyšky pripálenej kaše môžete odstrániť tak, že v hrnci povaríte očistenú cibuľu s malým množstvom vody.
• Ak sa pripálilo dno hliníkového riadu, nalejte do neho trochu vody a pridajte po jednej čajovej lyžičke kyseliny citrónovej, sódy a jedlej soli, potom povarte 20 minút.

Na dodanie lesku zakalenému a vyblednutému hrncu použite kancelárske lepidlo na silikátovej báze. Zmes pripravená s jeho prídavkom nielen zbaví hliníkový riad nepríjemných tmavých škvŕn, ale dodá mu aj lesk. Hrnce môžete úplne ponoriť do roztoku silikátového lepidla, vody a sódy a variť ich 20 minút. Ak potrebujete vyčistiť vnútorný povrch, takýto roztok nalejte do nádoby a nechajte ho pol hodiny povariť.

Rada

Ak je povlak hustý a hrubý, nasypte naň veľké množstvo zubného prášku a nechajte pôsobiť cez noc. Potom zvyšky zoškrabte drevenou lopatkou a umyte hrniec mydlovou vodou.

Odporúčania na používanie hliníkového riadu

Starostlivosť o hliníkový riad v domácich podmienkach si od gazdinej vyžaduje nemalé úsilie. Preto, aby ste sa vyhli ťažkostiam a ušetrili čas, mali by ste dodržiavať určité odporúčania.

1. Hliníkové nádoby by ste nemali používať na nakladanie. Počas kvasenia sa uvoľňuje kyselina, ktorá spôsobuje stmavnutie riadu. Hlavne však pri reakcii nálevu s hliníkom vznikajú škodlivé látky, ktoré môžu viesť k otrave.
2. Hliníkový riad nie je vhodný na každodenné varenie, pretože sa tým rýchlo opotrebúva a stráca svoj vzhľad.
3. Zvyšky uvareného jedla sa v hliníkovom hrnci skladovať nesmú. Po prvé, potraviny môžu získať nepríjemnú chuť a zápach, po druhé, riad stmavne. Ak v takomto hrnci uvaríte kašu alebo polievku, prelejte ich zvyšky do inej nádoby.
4. V tomto riade varte na miernom ohni. Intenzívny dlhý var a pôsobenie vysokých teplôt môžu viesť k deformácii dna. V dôsledku toho hrniec stratí stabilitu a môže sa kedykoľvek prevrátiť.
5. Nečistite hliníkový riad príliš často agresívnymi čistiacimi prostriedkami alebo abrazívnymi čistiacimi práškami. Tie vážne poškodzujú jeho mäkký povrch, a potom je také kuchynské náčinie nebezpečné pre zdravie.

Pri riadnej starostlivosti a správnom používaní bude hliníkový riad verne a spoľahlivo slúžiť svojej majiteľke dlhé roky.