Čím možno čistiť keramickú dosku a ako to urobiť správne?

Starostlivosť o povrch sklokeramickej varnej dosky je nenáročná činnosť, ak ju po každom varení utriete. Ako však vyčistiť sklokeramickú dosku od pripáleného tuku a zaschnutých škvŕn, aby sa povrch nepoškriabal a nepoškodil?

Všeobecné pravidlá starostlivosti o sklokeramiku

Elektrické sporáky so sklokeramickým povrchom sú veľmi pohodlné, ale ich údržba má svoje špecifiká. Varnú dosku možno umývať až po vychladnutí, teda po zhasnutí všetkých kontroliek zvyškového tepla. Výnimkou je, ak sa na dosku vyleje sirup alebo lekvár. V tom prípade je potrebné nečistotu okamžite zoškrabnúť škrabkou, ale hubkou ju možno utierať až po vychladnutí.

Ďalšou osobitosťou je, že na čistenie nie sú vhodné všetky pomôcky, ktorými gazdinky čistia odolné nečistoty. Nemožno používať tieto prostriedky:

• kovové kefy a drôtenky;
• hrubozrnné abrazívne prostriedky;
• vysoko kyslé čistiace chemikálie.

Rada

Plastové drôtenky nezanechávajú viditeľné škrabance, ale po nich zostávajú mikropoškodenia. Pri pravidelnom používaní sa vzhľad dosky zhoršuje a nečistoty sa čoraz viac pripečú, preto by ste ich mali používať čo najviac zriedka.

Čo možno použiť na čistenie dosky?

Na čistenie čerstvých nečistôt stačí utierať povrch akoukoľvek mäkkou hubkou s čistiacim prostriedkom a potom ho dôkladne umyť teplou vodou a utrieť utierkou, ktorá dobre saje vlhkosť. Na tento účel je vhodné zaobstarať si špeciálnu utierku na sklo – z mikrovlákna. Ak predsa len zostali šmuhy, môžete na dosku nastriekať malé množstvo roztoku vody a čpavku a utrieť do sucha.

Takáto bežná údržba nespôsobuje žiadne zvláštne ťažkosti, ale čím a ako vyčistiť sklokeramickú dosku od starých nečistôt v domácich podmienkach? Môžete použiť špeciálnu škrabku. Môže byť v balení so sporákom. Ak nie, kúpite ju v predajni domácich spotrebičov spolu s čistiacim prostriedkom na sklokeramiku.

Technika čistenia pripálenín škrabkou sa mierne líši od bežnej údržby. Dosku treba vyčistiť, keď je ešte teplá, alebo ju mierne nahriať, aby sa pripálený tuk mierne uvoľnil. Potom držte škrabku pod uhlom 30 – 45° a nadvihnite ňou nahromadenú nečistotu. Dôležité je neponáhľať sa a odstraňovať pripáleninu vrstvu po vrstve, pričom povrch pravidelne utierajte vlhkou utierkou.

Ešte jeden prostriedok na takéto prípady — melamínová špongia. Ňou zotriete špinu ako gumou. Pred použitím špongiu treba namočiť do vody. Možno použiť aj jemnozrnné abrazívne špongie, napríklad také, ktoré sú vhodné na teflónový riad.

Zložité, silne zakorenené nečistoty sa najlepšie odstránia kombinovaným spôsobom.

1. Odstráňte vrchnú vrstvu škrabkou.
2. Naneste čistiaci prostriedok.
3. Vyčistite varnú dosku abrazívnou špongiou.
4. Povrch umývajte mokrou utierkou, neustále ju oplachujte a utrite dosucha.
5. Ak zostali nejaké nečistoty, zotrite ich melamínovou špongiou.

Ktorá chémia je najúčinnejšia?

Najprijateľnejším variantom je použitie čistiacich prostriedkov určených na sklokeramiku. Okrem zložiek na odstraňovanie nečistôt obsahujú aj látky, ktoré na sklokeramike vytvárajú ochranný film. Ten zabráni tomu, aby sa zachytená špina „natrvalo“ vpila do povrchu, a uľahčí najbližšie upratovanie.

Takúto domácu chémiu vyrába niekoľko spoločností vrátane výrobcov sklokeramických dosiek. Ako príklad možno uviesť Domax, Top House, Kochfeld Pflegereiniger a Selena-extra. Posledný spomínaný prostriedok vyrába ruský výrobca, preto je jeho cena výrazne nižšia pri rovnakej kvalite ako u zahraničných analógov.

Nie vždy si však špeciálne prostriedky poradia s odstránením silného pripálenia. V takom prípade možno vykonať „záchranné“ opatrenia – umyť varnú dosku odmasťovačmi na smalt. Zvyčajne sú to gély, menej často tekutiny.

Podľa recenzií sú dostatočne účinné a šetrné k doske tieto prostriedky:

• „Adriel“;
• Odmasťovač Bagi „Šumanit“
• KENOLUX GRILL

Treba pamätať na to, že odmasťovače sú krajným prostriedkom a ich použitie môže viesť k zmene farby dosky a vzniku modrastých alebo sivastých škvŕn.

Rada

Každú domácu chémiu treba dôkladne zmyť z povrchu, aby sa predišlo dlhodobému pôsobeniu chemikálií na sklokeramiku a ich prihoreniu.

Ako odstrániť vodný kameň?

Takýto problém vzniká, ak sa na povrch dosky počas varenia často dostáva voda. Následne sa odparí a soli tvrdosti sa usadia na sklokeramike. Nános možno odstrániť dvoma spôsobmi – domácim spôsobom alebo priemyselnou chémiou. Výrobcovia dosiek odporúčajú používať čistiace prostriedky na sklokeramiku alebo domácu chémiu na sklo. Domáci spôsob je rovnako účinný a nepoškodzuje povrch. Navyše pomôže, ak nemáte po ruke žiadnu chémiu a dosku musíte umyť okamžite. Ako na to?

• Zrieďte vodu s 9% stolovým octom v pomere 1/1. Potrebný objem je 50 – 100 ml. Do roztoku môžete pridať 10 – 20 ml čpavku.
• Naneste špongiou alebo handrou na vychladnutý povrch a nechajte pôsobiť 10 – 15 minút.
• Utrite varnú dosku najprv vlhkou, potom suchou utierkou.

Najodolnejšie nečistoty

Najťažšie sa zo sklokeramickej dosky odstraňujú pripálené sirupy, džem alebo mlieko s cukrom. Keď sa cukor skaramelizuje, pevne priľne k povrchu. Pokusy odstrániť takýto pripal v domácich podmienkach sa často končia poškodením dosky. Často sa možno stretnúť s radami: „nevarte džem na sklokeramike“, „nedovoľte, aby sa sirup dostal na dosku“. Ale len máloktorá gazdiná si nechá ujsť prípravu zásob na zimu, a aj tej najpozornejšej „kuchárke“ džem občas utečie. Preto sa pozrieme na metódy boja s následkom – s nánosom z pripáleného sirupu.

• Sladkú tekutinu, ktorá sa dostala na povrch, treba podľa možnosti okamžite očistiť škrabkou a po vychladnutí povrchu ju umyť čistiacim prostriedkom.
• Tmavé škvrny, ktoré zostali po očistení škrabkou, možno odstrániť tak, že ich výdatne posypete soľou a po 15 – 30 minútach ich utrite roztokom vody a octu.
• Ak nebolo možné sirup okamžite očistiť, môžete znečistené miesto posypať kyselinou citrónovou a naliať naň trochu vody. Potom treba dosku mierne nahriať a pripálený cukor zoškrabnúť škrabkou.
• Stuhnutú cukrovú kôrku možno odstrániť prírodným prostriedkom – jablkovou šupkou. Stačí ňou potrieť znečistené miesta a nechať ju na pripálenej vrstve pôsobiť 15 minút, potom umyť varnú dosku. Ak sa nezmyje všetko – postup zopakujte.

Ako náročné je starať sa o sklokeramiku?

Pre tých, ktorí ešte len uvažujú o kúpe sklokeramickej varnej dosky, sa môže podrobný opis procesu čistenia takéhoto povrchu zdať zdĺhavý a starostlivosť náročná. V skutočnosti nie je starostlivosť o takúto varnú dosku o nič náročnejšia ako o bežný sporák so smaltovaným povrchom. Ak si správne vyberiete nástroje a čistiace prostriedky, na čistenie budete potrebovať len veľmi málo času a úsilia.