Nie je čas vyhodiť rúru? Zisťujeme, či mini-rúra nahradí rúru a čím sa líšia

Na prvý pohľad sa myšlienka vymeniť rúru za kompaktnú elektrickú rúru zdá lákavá. Jedlo zohreje, pripraví chutné jedlá a veľa miesta nezaberie. My vám však radíme, aby ste sa neunáhľili so závermi. Pri výbere, či je lepšia rúra alebo mini-rúra, by ste mali zvážiť jemnosti fungovania spotrebiča a preštudovať si všetky jeho klady a zápory.

Čo je to mini-rúra?

Moderná technika sa vyvíja tak rýchlo, že mnohí nestíhajú spoznávať novinky. Mini-rúry sú na trhu v skutočnosti už dlho, ale dlhý čas sa používali len v úzkych kruhoch. Popularita mini-rúr vzrástla vďaka novým modelom, ktoré nahrádzajú gril, mikrovlnnú rúru a klasickú rúru.

Mini-rúra funguje na elektrinu. Vyznačuje sa malými rozmermi a rozmanitými funkciami.

Technika sa vyrába pre každý vkus a peňaženku a je dostupná všetkým vrstvám obyvateľstva, čo nemôže neosloviť. Je pravda, že čím je cena mini-rúry nižšia, tým viac nedostatkov sa u nej nájde a tým menej rôznych úloh dokáže vykonať.

Súbor funkcií priemernej mini-rúry:

• Konvekcia. Zabezpečuje rovnomerné prepečenie korpusov na torty, koláče a iné jedlá vďaka rovnomernému rozloženiu ohriateho vzduchu.
• Gril. Umožňuje pripravovať chutné špízy, grilované kurča a chutne zapiecť akékoľvek mäso a hydinu.
• Rozmrazovanie. Používa sa na rýchle rozmrazenie jedla z mrazničky.
• Časovač, zvuková signalizácia a automatické vypnutie. Robia varenie bezpečným a pohodlným. Keď je jedlo hotové, rúra vydá signál a sama sa vypne.

Plusy a mínusy

Elektrické mini-rúry zaujmú predovšetkým svojimi rozmermi a početnými funkciami. Stručne si vymenujme plusy tohto spotrebiča:

• Kompaktnosť a pohodlie umiestnenia. Mini-rúru môžete postaviť na stôl, policu, samostatnú skrinku a vziať si ju so sebou na chatu.
• Rozšírené funkcie – časovač, automatické vypnutie, konvekcia, gril a ďalšie možnosti.
• Prijateľná cena – existujú modely s cenou od 20 €.
• Jednoduchá inštalácia. Stačí zapojiť elektrickú rúru do zásuvky a bude fungovať.
• Moderný dizajn. Štýlový vzhľad spotrebiča umožňuje harmonicky ho začleniť do interiéru.

Pokiaľ ide o nedostatky rúry, tých je málo a všetky sú relatívne:

• Malý objem rúry. Kompaktný rozmer prístroja má odvrátenú stranu. V mini-rúre sa nepodarí pripraviť naraz veľa jedla.
• Nekvalitné modely. Pri niektorých mini-rúrach možno pozorovať také nedostatky, ako pomalý, slabý ohrev, nesúlad s uvedeným výkonom, nízku kvalitu roštov, plechov (deformujú sa), príliš krátky kábel. Mnohé lacné rúry sa zvonka silne zahrievajú. Dotknutím sa skla alebo stien sa možno ľahko popáliť.

Čo je to rúra?

Rúra alebo rúra na pečenie – pre mnohých známy nástroj na prípravu pečiva, pečeného mäsa a všelijakých nákypov. Veľmi často sa kombinuje s varnou doskou – sporákom.

Rúra môže pracovať na zemný plyn alebo na elektrinu. Je to univerzálny spotrebič určený na prípravu základných jedál.

V podstate, plynový alebo elektrický sporák je dostatočný na uspokojenie potrieb veľkej rodiny. Umožňuje variť veľkými porciami, chcete – varte a smažte, a chcete – pečte v rúre. Okrem toho, pre mnohých je rúra nevyhnutná na sterilizáciu pohárov. Ak chcete, môžete ňou nahradiť sušičku na ovocie, multivark a iné zariadenia na prípravu jedla.

Plusy a mínusy

Pokrok nestojí na mieste a rúry idú s dobou. Áno, sú objemné, ale zároveň spoľahlivé a môžu byť veľmi funkčné.

Výhody:

• Veľký výber rúr na plyn a elektrinu.
• Dobrá kapacita, umožňujúca súčasne pripraviť niekoľko jedál.
• Spoľahlivosť – technika slúži dlhé roky.
• Bezpečnosť. Spravidla sú rúry vybavené hrubým sklom a stenami, ktoré počas varenia zostávajú na komfortnej teplote.

Nevýhody:

• Nie každá rúra dobre pečie. Obzvlášť často sa problémy vyskytujú pri plynových rúrach – spodok pečiva v nich horí, piškóta nestúpa a celkovo jedlá nie sú také chutné, ako by ste chceli.
• Impozantné rozmery. Pred kúpením rúry je potrebné premýšľať o tom, kde a ako ju umiestniť. Mnohí zabudovávajú spotrebič. Ale v každom prípade zaberá dosť miesta a môže byť nepohodlný v malej kuchyni.
• Vysoký poplatok za dodatočné možnosti. Rúry so zdokonalenou konvekciou, časovačom, grilom a rozmrazovaním stoja niekoľkonásobne viac ako jednoduché sporáky.
• Komplikovaná montáž. Inštaláciou plynových rúr sa môžu zaoberať iba špecialisti. A ani elektrický spotrebič, taký výkonný ako rúra, len ťažko môže byť nainštalovaný svojpomocne. Podľa pravidiel by mala mať samostatnú napájaciu linku z elektrického rozvádzača a silovú zásuvku.

V čom je medzi nimi rozdiel?

Rúru aj mini-rúru si zvyčajne kupujú s jedným cieľom – piecť jedlo a pripravovať pečivo. Oba druhy spotrebičov sú schopné splniť úlohu. Ale treba pochopiť, v čom je medzi nimi rozdiel:

• Mini-rúra sa vyznačuje malými rozmermi. Existujú mini-rúry s objemom 8–9 l. Zatiaľ čo objem štandardnej rúry je 50–70 l, a môže dosahovať až 162 l.
• Mini-rúry zvyčajne pracujú na elektrinu, a rúry sú elektrické a plynové.
• Rúry na pečenie sa najčastejšie dopĺňajú varnou doskou, mini-rúry len zapekajú jedlo.
• Mini-rúry ponúkajú rozmanitejšiu funkčnosť za nižšiu cenu.

Tabuľka s charakteristikami na porovnanie

Vo výkone sa mnohé mini-rúry vyrovnajú rúram na pečenie v plnej veľkosti. Zároveň spotrebúvajú podstatne menej elektrickej energie.

Na prípravu jedál pre 1 – 3 osoby sa oplatí kúpiť menšie rúry. Pri pečení 1 kg pálivých krídel vo veľkej rúre sa podstatná časť elektrickej energie minie naprázdno, len na zohriatie vzduchu.

Porovnanie mini-rúry a rúry na pečenie v tabuľke:

Užitočné vedieť. Mini-rúry bývajú aj s varnými platňami. Príklad – Ariete Bon Cuisine 600, Rolsen KW-2626HP. Dokážu úplne nahradiť elektrický sporák. Vnútri rúry môžete piecť a na vrchu dusiť, variť a vyprážať svoje obľúbené jedlá.

Čo si vybrať?

V podstate je mini-rúra kompaktnou verziou štandardnej rúry na pečenie. Oba typy spotrebičov majú silné aj slabé stránky a najlepšie vyhovujú rôznym situáciám:

• Rúra na pečenie je lepšia pre domácnosť, kde varia často a veľa.

• Mini-rúra sa lepšie hodí na chatu, do malej bytovky, pre jednotlivca alebo pre pár.

Tip. Ak je rodina veľká, môžete si vybrať väčšiu elektrickú rúru s objemom 40 litrov. Je kompaktnejšia ako rúra na pečenie a napriek tomu dokáže do nej vojsť celý moriak.

Čo je lepšie podľa recenzií?

Ak posúdime podľa recenzií, ľudia, ktorí sa vzdali rúry na pečenie v prospech mini-rúry, sú väčšinou spokojní. Komentáre z diskusií na fóre:

Oleg:

«Dlho som pracoval v predajni domácich spotrebičov. Mini-rúra je niečo ako rúra na pečenie, veľkosťou pripomína mikrovlnnú rúru. Funkčnosť je dobrá, pokiaľ je konvekcia a gril. Ak varíte malé porcie pre 1 – 2 osoby, bude sa vám to hodiť.»

Alexej:

«Pre malú kuchynku je mini-elektrická rúra to, čo potrebujete. Rúru na pečenie som vyhodil ako zbytočnú. Na jej miesto som dal práčku. Rozdiel medzi rúrou a mini-rúrou som nezaznamenal. Ale ušetril som kus miesta. Ešte treba odviezť mikrovlnku na chatu. V rúre sa jedlo síce ohrieva dlhšie, ale rovnomerne a bez nepríjemného hučania.»

Michail Kľučikov:

„Elektrické rúry boli vždy lepšie ako rúry, najmä plynové. Som šťastným majiteľom mini-rúry „Kedr“. Mimochodom, od domáceho výrobcu. Na pohľad veľmi jednoduchá, s dvoma podnosmi a bez akýchkoľvek regulátorov. Lacná, ale funguje už ôsmy rok. Pláty na Napoleona pečie perfektne, všelijaké sušienky, zemiaky. A aký chutný je v nej kapor!! Oblízate si prsty. V podstate sa dá pripraviť čokoľvek chutné.“

Lera:

„Kúpili sme dobrú elektrickú rúru. Áno, v rúre bolo viac miesta, ale komu to treba. Objem mini-rúry nám úplne vyhovuje. Jedlá v nej sú lepšie ako v reštaurácii. Dá sa dokonca napodobniť „ruskú pec“. Varím v hlinených hrncoch – ráno vložím suroviny a dám do rúry, prídem z práce a chutná večera je hotová.“

Tip. Aby ste sa počas prevádzky spotrebičov nestretli s negatívnymi javmi, mali by ste sa oboznámiť s hodnoteniami a recenziami zákazníkov na konkrétne modely.

Otázky a odpovede

Existujú plynové mini-rúry?

Áno, ale výber modelov je veľmi obmedzený. Najznámejšia plynová mini-rúra je Gefest PG 100 K19. Jej objem je 19 l, výkon plynového horáka je 1,7 kW. Zariadenie je tiež vybavené dvoma horákmi. Mini-rúra môže fungovať na plynovú fľašu alebo na domácu plynovú prípojku. Má plynovú poistku. Cena je okolo 70 €.

Na čo si treba dávať pozor pri výbere mini-rúry?

Kapacita, funkčnosť, výkon a bezpečnosť. Obzvlášť je potrebné byť pozorný na posledné dva body. Uvedený výkon mini-rúr nemusí zodpovedať skutočnosti a steny sa môžu silno zahrievať, čo môže viesť nielen k popáleninám, ale aj k poškodeniu nábytku. Je lepšie uprednostniť modely overených značiek, ktorým záleží na ich povesti: REDMOND, Moulinex, BBK, Panasonic a ďalším.

Odpoveď na otázku, či je lepšia rúra alebo mini-rúra, nie je taká jednoznačná, ako by sme si želali. Posledná menovaná má nesporné výhody – kompaktnosť, funkčnosť, pohodlnosť používania. Na druhej strane v elektrickej mini-rúre sa nedajú pripraviť veľké porcie a pri vysokej záťaži hrozí, že sa po niekoľkých rokoch pokazí. Mini-rúra pokojne nahradí klasickú rúru len vtedy, ak je rodina malá a zapekané jedlá sa nepripravujú často.