7 vecí, ktoré nepatria do spodných skriniek vašej kuchyne – kde ich skladovať

Zďaleka nie každá gazdiná vie, aké veci by sa nemali skladovať v spodných skrinkách kuchyne. Ignorovanie jednoduchých pravidiel vedie k neporiadku, rýchlemu opotrebovaniu materiálov a nedostatočnej hygiene. Posledný problém je obzvlášť zákerný, pretože môže spôsobiť otravy alebo chronické ochorenia. Povieme vám, ako správne zariadiť kuchynský priestor.

Čo presne by ste nemali skladovať v spodných skrinkách kuchyne a prečo

Spodné skrinky sú navrhnuté tak, aby uniesli veľkú hmotnosť. Preto v nich gazdinky skladujú takmer 80 % kuchynských vecí. Navyše za zatvorenými dvierkami nikto neuvidí „chaos“. Existuje však 7 predmetov, ktoré by ste mali presunúť na iné miesto.

Čerstvé ovocie

Čerstvé ovocie je lepšie skladovať v chladničke a nedozreté plody na stole. Kvôli prítomnosti etylénového plynu sa rýchlo začínajú kaziť. Obzvlášť náchylné sú na to tieto plody:

• banány;
• jablká;
• hrušky;
• broskyne;
• slivky;
• mango.

Ak necháte ovocie v spodnej skrinke, police sa okamžite nasýtia kyslým zápachom. A v kuchyni sa navyše rozmnožia mušky.

Koreňová zelenina

Zvyčajne sa odporúča skladovať koreňovú zeleninu (zemiaky, cviklu, mrkvu) na tmavom a suchom mieste – tam sa niekoľko mesiacov nekazia.

Spodné police skriniek sú však zle vetrané. A skladovanie koreňovej zeleniny v podmienkach s nedostatkom kyslíka vedie k rýchlemu vzniku plesní a hniloby. Lepšie je držať takúto zeleninu v debničkách na tmavom kúte kuchyne, balkóna alebo inej miestnosti.

Konzervované zásoby

Mnohé gazdinky budú prekvapené, že v spodných skrinkách kuchyne by sa nemali skladovať marinády, nakladaná zelenina a džemy. Tento zákaz má však rozumné odôvodnenie:

• zásoby zaberajú veľa miesta a navzájom si prekážajú (to znamená, že jednoducho môžete zabudnúť na zaváraniny, ktoré stoja vzadu);
• poháre často „vybuchujú“, preto môžu zašpiniť povrchy obsahom, spôsobiť nafuknutie alebo iné poškodenie materiálu.

Na skladovanie konzerv sú vhodnejšie police a skrinky na balkóne. Je v nich tma a chladno. A ak sa chystáte v najbližšom čase použiť zásobu, presuňte ju do chladničky.

Taniere

Nedávajte taniere na seba a nezaplňujte celú spodnú skrinku. Po prvé, takto sa na povrchu budú hromadiť tuky a vlhkosť. Po druhé, akýkoľvek nešikovný pohyb – a taniere s rachotom poletia na zem.

Uchovávajte riad na špeciálnom rošte nad drezom. Predtým, ako po umytí položíte taniere hore, odporúča sa ich utrieť suchým papierovým uterákom.

Krájacie dosky

Krájacie dosky sú neustále v kontakte s potravinami, preto sa na nich hromadia mikročastice jedla a vlhkosť. Ideálne prostredie pre množenie baktérií a húb.

Situáciu pomáha napraviť vysušenie. Ale ak skladujete krájacie dosky v spodných skrinkách kuchyne, šírite vlhkosť a umožňujete mikroorganizmom prežiť. Obzvlášť dobre sa baktériám darí na drevených výrobkoch.

Chcete si zachovať svoje zdravie – skladujte krájacie dosky na pracovnej doske. Najlepšie v zavesenom stave.

Nože

S nožmi je to rovnaký príbeh ako s krájacími doskami. Kvôli vysušeniu a zabráneniu rastu baktérií je lepšie takéto výrobky skladovať „otvorene”. Napríklad na magnetickom držiaku. Je to nielen hygienické, ale aj pohodlné. Lenže takýto variant nie je vhodný pre rodiny s malými deťmi.

Plastové nádoby na jedlo

Potravinársky plast dokáže rýchlo absorbovať cudzie pachy. A v spodných skrinkách kuchyne sa kvôli zlej ventilácii hromadia vône „suchých potravín”: obilnín, múky, olejov.

Plastové nádoby je lepšie skladovať na otvorených poličkách. A ak ich už dávate do skriniek, tak oddelene od potravín.

Aké veci môžete uchovávať v spodných skrinkách kuchyne?

Kvôli takému obrovskému množstvu zákazov vzniká otázka: čo vlastne možno skladovať v spodných skrinkách kuchyne? Spravidla sú to veľkorozmerné veci a suché potraviny:

• panvice, hrnce a kotlíky (+ vrchnáky);
• obilniny, múka a cestoviny v hermetických nádobách;
• rastlinné oleje;
• soľ a cukor;
• náčinie na rúru;
• domáce spotrebiče (mixér, šľahač atď.).

Korenie, čaj a kávu je lepšie skladovať v horných skrinkách, ale ďalej od sporáka. A vidličky a lyžice – vo výsuvných zásuvkách.

Takže spodné skrinky kuchyne sú vhodnejšie na skladovanie veľkorozmerného riadu a suchých potravín. Ale nemožno tam nechávať rýchlo sa kaziace jedlo, krehké veci a kuchynské spotrebiče, ktoré potrebujú dobré vetranie. Udržiavajte poriadok v kuchyni, aby ste potešili seba a svojich blízkych.