Overené spôsoby čistenia vodky a liehu v domácich podmienkach

Len máloktorý sviatok sa dnes zaobíde bez tvrdého alkoholu, ale kúpiť v obchode naozaj kvalitný je ťažké. A čoraz častejšie vyvstáva otázka – ako si doma vyčistiť lieh a výrobky z neho, aby ste potom netrpeli silnou kocovinou alebo čo horšie – otravou. Je jasné, že lepšie je znížiť množstvo vypitého, ale aj to by malo byť kvalitné. Preto sa zásobte látkami, ktoré pomôžu zbaviť alkohol škodlivých prímesí, a môžete sa pustiť do procesu.

Pomoc z lekárne

Tam, kam zvyčajne chodíme po prostriedky proti nachladnutiu alebo po lieky proti bolesti, nájdete niekoľko filtrov, ktoré vám môžu doma pomôcť urobiť alkohol kvalitnejším. Sú to všeobecne známe a veľmi lacné manganistan draselný a aktívne uhlie. Keď nabudúce pôjdete do lekárne po bežný set liekov, nezabudnite si kúpiť ktorúkoľvek z týchto dvoch zložiek. Pre každý prípad.

1. Najlepší filter je, samozrejme, aktívne uhlie. O jeho absorpčných vlastnostiach vie azda každý. Často ho používame pri rôznych otravách alebo jednoducho na jemné prečistenie čriev. Prečo nevyužiť jeho čistiace schopnosti, aby sme sa potom nemuseli hanbiť pred hosťami za kvalitu alkoholu? Všetko, čo budete potrebovať, je veľký kus gázy a veľa tabliet uhlia. Rozdrvte absorbent na prášok a zabaľte ho do niekoľkých vrstiev gázy. Čím hrubší bude domáci filter, tým lepší nápoj vám na konci vznikne. Teraz už len lejte cez vrstvu gázy vodku alebo lieh do čistej nádoby. Nič zložité ani nákladné.
2. Na čistenie vodky doma môžete namiesto aktívneho uhlia vyskúšať aj drevené uhlie. Účinok bude o niečo slabší, ale v prípade potreby postačí aj takáto metóda. Len tento spôsob je časovo veľmi náročný. Tu už treba nasypať čistič do vodky, na liter tekutiny – 50 g uhlia, a nechať nápoj tri týždne. Nádobu treba z času na čas mierne pretrepávať. Po uplynutí stanoveného času treba tekutinu dobre precediť – a môžete ju konzumovať.
3. Ak nemáte doma uhlie a potrebujete súrne očistiť alkohol v domácich podmienkach, môžete vyskúšať manganistan. Všetko je jednoduché – do nádoby s vodkou, liehom alebo akýmkoľvek nápojom, ktorý si vyžaduje čistenie, nasypete ružový prášok – na liter nápoja jeden gram absorbentu. Teraz nechajte nádobu na chvíľu v pokoji. Po určitom čase uvidíte, že na dno spadla usadenina – to sú tie škodlivé nečistoty, ktorých ste sa potrebovali zbaviť v alkoholickom nápoji. Teraz opatrne prelejte tekutinu do inej nádoby a snažte sa nerozvíriť to, čo je na dne. Nápoj môžete pokojne piť – neublíži vám. Samozrejme, ak dodržíte mieru.

Toto je niekoľko pomerne jednoduchých spôsobov, pomocou ktorých si môžete doma očistiť alkoholické nápoje od nežiaducich olejov a škodlivých nečistôt. Na to si treba zaobstarať niekoľko ďalších ingrediencií. Celkom sa zaobídete aj bez nich.

Čistenie doma

V každej domácnosti sa nájde základná sada surovín, z ktorých niektoré možno použiť na očistenie vodky v domácich podmienkach. Dokonca sa zaobídete úplne aj bez takýchto pomocníkov. Ale poďme pekne po poriadku.

1. Vymrazovanie je spôsob, ktorý si nevyžaduje vôbec žiadne náklady. Jednoducho položte fľašu s nápojom do mrazničky alebo na balkón, ak je vonku silný mráz. Po určitom čase vyberte nádobu a zlejte tekutinu, ktorá nezmrzla. Tá je úplne čistá, kým všetky škodlivé prímesi sa zmenili na ľad. Takto môžete v domácich podmienkach rýchlo a bez námahy očistiť akýkoľvek alkoholický nápoj. Len dávajte pozor, aby bola fľaša dostatočne pevná, inak môže jednoducho prasknúť od kvapaliny, ktorá sa v mraze roztiahla.
2. Vyskúšať môžete aj mlieko. Je to stará a generáciami overená metóda čistenia. Budete potrebovať najmenej tučné mlieko, aké v obchode nájdete. Nalejete ho do vodky, liehu alebo iného nápoja, ktorý si vyžaduje čistenie – 50 g na tri litre alkoholu. Zmes dobre premiešajte a nádobu pevne uzavrite. Po určitom čase na dno spadne usadenina. Nádobu so zmesou alkoholu a mlieka nechajte asi týždeň na tmavom mieste, pričom ju občas pretrepte. Po uplynutí stanoveného času nápoj preceďte cez niekoľko vrstiev gázy. Áno, proces nie je rýchly, ale na konci dostanete kryštálovo čistú vodku s úžasne jemnou chuťou.
3. Zaujímavý spôsob čistenia v domácich podmienkach sú vajcia. Presnejšie, budete potrebovať čerstvé bielky – 4 ks na liter nápoja. Oddeľte ich od žĺtkov, trochu ich vyšľahajte a vlejte do tekutiny. Zmes dobre premiešajte a nechajte odstáť 10 hodín. Alkoholický nápoj je potrebné občas pretrepať. Potom už len dobre preceďte – a môžete pristúpiť k degustácii.
4. Existuje ešte jeden spôsob čistenia liehu – ražný chlieb. Je ho však lepšie použiť ako doplnok k akémukoľvek inému spôsobu, pretože tento variant sám o sebe nezaručuje dokonalé vyčistenie. Je to skôr finálna bodka, ktorá umožňuje ľahko odstrániť nečistoty a dodať vodke zaujímavú príchuť. Keď ste použili napríklad mlieko a zliali vodku, vložte do nej niekoľko kúskov chleba a nechajte pár hodín postáť. Potom jednoducho odstráňte pečivo a nápoj opäť preceďte, aby ste odstránili omrvinky.
5. Môžete vyskúšať aj rastlinný olej. Na tento účel prelejte vodku do priestrannej nádoby a pridajte k nej olej – 20 ml na liter liehu. Zatvorte nádobu a poriadne ňou pretrepte. Túto činnosť budete musieť vykonávať aspoň päť minút. Potom ju odložte a počkajte, kým sa na hladine vytvorí mastná škvrna – v nej sa nachádzajú všetky nečistoty. Teraz musíte do vodky vložiť slamku a jemne preliať nápoj do čistej fľaše. Len to nepreháňajte, na dne nechajte malý sediment. V ňom sa nachádza všetko to škodlivé, čoho ste sa chceli zbaviť, vôbec to nepotrebujete.

Teraz máte k dispozícii niekoľko dostupných, lacných a veľmi jednoduchých metód, ktoré vám umožnia nielen vyčistiť vodku doma, ale aj dodať jej nový nádych chuti. Ak sa o to postaráte vopred, v čase, keď sa chystá oslava alebo nejaké posedenia, budú na vašom stole len dobré nápoje, ktoré nepoškodia zdravie.

Čo ešte môžete urobiť?

Okrem toho, že ste vodku, lieh alebo pálenku zbavili v domácich podmienkach všetkých nečistôt, môžete mierne vylepšiť chuť a vôňu nápojov. Vašim hosťom sa určite bude páčiť to, čo im ponúknete.

Napríklad po vyčistení môžete do tekutiny nadrobiť 50 – 70 gramov koreňa fialky a pridať trochu hrozienok. Stačí nechať nádobu v tomto stave cez noc a ráno budete mať nápoj s jemnou príjemnou vôňou a zaujímavou príchuťou. Do alkoholu môžete tiež pridať med, rôzne aromatické bylinky, pomarančovú a citrónovú kôru, škoricové tyčinky a podobne. Nebude to od vás vyžadovať veľké náklady ani námahu a vy jednoducho prekvapíte svojich priateľov vynikajúcim nápojom. A iba vy budete vedieť, z čoho bol vyrobený.

Odporúčame vám oboznámiť sa s článkom: vŕbovka – ako ju zbierať a sušiť