Tri účinné metódy vytvárania dekoratívnych prípravkov z pomarančových plátkov

Jasná, šťavnatá, sviatočná oranžová farba zásadne premieňa bežný vzhľad miestnosti, dvíha náladu a napĺňa atmosféru teplom. Aby ste sa zo slnečných prvkov v dizajne tešili aj v zime, nemusíte kupovať žiadne doplnky, stačí si pomaranč na dekoráciu jednoducho vysušiť a vyzdobiť ním miestnosť. Ide to rýchlo a nevyžaduje si to žiadne špeciálne zručnosti.

Ovocné plátky môžete sušiť jedným z troch spôsobov a každý z nich má svoje silné aj slabé stránky. Na túto činnosť si treba zadovážiť zrelý, výrazne oranžový pomaranč s jednotnou dužinou a najlepšie bez jadierok. Optimálny je plod určený na prípravu šťavy.

Sušenie pomaranča v rúre – špecifiká tohto postupu

Ak chcete citrus na dekoráciu vysušiť jednoducho a rýchlo, siahnite po postupe, pri ktorom sa plod suší v rúre. Dôležité je ingredienciu neprepiecť a nepriviesť ju do stavu, keď by sa úplne opiekla.

Postup pozostáva z týchto na seba nadväzujúcich krokov:

Pomaranč umyjeme a nakrájame na tenké plátky hrubé až 5 mm. Dôležité je, aby boli rovnaké, bez zhrubnutých alebo zúžených okrajov – inak by neuschli rovnomerne. Niektoré kúsky môžeme podľa potreby ošúpať, ale to sa častejšie využíva pri dekoráciách do kúpeľne, do kuchyne, na ozdobenie kytíc alebo na výzdobu kvetinových váz.
Každý plátok osušíme tak, že ho zabalíme do papierových utierok. Prebytočná šťava sa musí úplne vsiaknuť.
Plech vystelieme papierom na pečenie a poukladáme naň pomarančové plátky. Sušíme ich v rúre predhriatej na 140 °C počas 4 – 8 hodín. Jednotlivé kúsky pravidelne kontrolujeme, inak by sme mohli prehliadnuť okamih, keď začnú pripáľať.

Niektoré gazdinky uprednostňujú sušenie celých plodov. Vtedy sa na povrchu citrusu urobia zárezy približne každý jeden centimeter. Suší sa rovnako, počas 6 hodín.

Tip: Pomarančové plátky si dlhšie zachovajú sýtu farbu, ak ich pred sušením namočíte do citrónovej vody. Na jej prípravu vytlačíme šťavu z jedného citróna do litra prevarenej vychladnutej vody. Plátky v nej necháme pol hodiny, potom ich osušíme a spracujeme.

Ako vysušiť pripravené plátky pomocou radiátora alebo slnečného svetla?

Na uľahčenie procesu výroby dekoračných prvkov je potrebné skonštruovať špeciálne pomôcky. Vezmeme dva rovnaké kusy kartónu, približne 10 x 30 cm, a pokryjeme ich husto rozmiestnenými dierkami. Plátky ovocia poukladáme na jeden kus, prikryjeme druhým a spevníme kancelárskymi sponami, gumičkami alebo šnúrkami.

Hlavné je, aby bol vzájomný kontakt dostatočne pevný, inak obrobky jednoducho vypadnú. V takejto podobe sa dajú pomaranče sušiť na parapete, stačí položiť konštrukcie na slnečnú stranu, alebo medzi články radiátora. Posledná možnosť je vhodná len vtedy, ak sa vykurovacia sezóna už začala.

Pri tomto postupe trvá výroba hotových dekoračných predmetov najmenej tri dni, zato hotové výrobky majú ideálne rovný tvar a navyše ich takto nemožno presušiť. Každý deň treba kontrolovať stav sušiacich plátkov, pretože plátky pri sušení zmenšujú svoj objem. Možno bude potrebné upevnenie kartónových listov spevniť.

Tip: Aby na kartóne nevznikli priehyby, ktoré by mohli pokaziť vzhľad konečného výrobku, je potrebné plátky pred uložením na kartón dôkladne vysušiť. Použije sa na to niekoľko vrstiev papierových utierok.

Hotové výrobky ako dekorácie vydržia niekoľko mesiacov a po celý čas budú tešiť nielen atraktívnym vzhľadom, ale aj príjemnou vôňou. Novú dávku bude potrebné sušiť najskôr o 4 – 5 mesiacov. Originálne predmety sa odporúča nielen jednoducho rozmiestniť na police, ale aj použiť na vytváranie ikebán, novoročných stromčekov, vianočných alebo veľkonočných vencov.