Skutočná torta bez pečenia za 15 minút – 6 špičkových receptov

Ťažko nájsť človeka, ktorý by aspoň raz neurobil tortu bez pečenia. Jasným príkladom je torta z vaflových plátov a sladeného kondenzovaného mlieka. Rýchle dezerty sa pripravujú z keksíkov, perníkov, suchých raňajok, zefíru, krému zo šľahačky a kyslej smotany... Aby vás chuť nesklamala, ponúkame vybrať si recept z nášho výberu. Do vašej pozornosti – 6 najlepších tort bez pečenia, ktorých príprava vám nezaberie viac ako 15 minút času.

Smetannik

Veľmi chutná, jemná torta, ktorá chuťou pripomína zmrzlinu. Na jej prípravu budete potrebovať tieto suroviny:

• čokoládové keksíky z krehkého cesta – 300 g;
• maslo – 220 g;
• mlieko – 1–2 polievkové lyžice;
• kyslá smotana s vysokým obsahom tuku – 400 g;
• cukor – 150 g;
• vanilín – 10 g;
• vajcia – 2 ks;
• múka – 50 g.

Všetky suroviny treba vopred vybrať z chladničky, aby sa zohriali na izbovú teplotu.

Postup:

1. Keksíky rozdrvíme na jemnú strúhanku pomocou mixéra alebo valčeka. Roztopíme 120 g masla a vlejeme ho k keksíkom. Dôkladne premiešame. Strúhanka by pri stlačení mala držať tvar, ale zároveň sa ľahko rozpadávať. Ak je príliš drobivá, pridáme 1–2 polievkové lyžice mlieka.
2. Teraz pripravíme krém. Do hrnca nasypeme cukor a múku, premiešame. Pridáme 2 vajcia. Vyšľaháme metličkou, aby vznikla homogénna hmota. Vložíme kyslú smotanu. Varíme na strednom ohni za stáleho miešania. Čoskoro hmota začne hustnúť. Bez toho, aby sme ju nechali zovrieť, privedieme do hustého stavu. Hrnec postavíme do ľadovej vody. Kým krém chladne, vyšľaháme mixérom 100 g masla s vanilínom. Po častiach pridáme vychladnutý krémový základ.
3. Zložíme tortu. Do rozoberacej formy s priemerom 18 cm nasypeme dve tretiny čokoládovej strúhanky. Vytvarujeme okraje vysoké 5 cm a všetko poriadne pritlačíme. Natrieme krém. Zhora nasypeme zvyšné keksíky.
4. Tortu dáme do chladničky minimálne na 5 hodín.

Čokoládovo-tvarohová torta

Výbornú tortu ocenia milovníci piškót. Nemusíte nič piecť: korpusy tvoria keksíky.

Ingrediencie:

• štvorcové čokoládové keksíky – 600 g;
• tvaroh – 500 g;
• kyslá smotana 20% – 300 g;
• banán – 2 ks;
• práškový cukor – 200 g;
• rýchla želatína – 1 polievková lyžica s vrchom;
• kokosová a čokoládová strúhanka – na ozdobenie.

Torta sa pripravuje zo surovín izbovej teploty.

Recept:

1. Rozpustite rýchlu želatínu v 60 ml horúcej vody. Miešajte do hladka.
2. Tvaroh rozmixujte ponorným mixérom (pretrite cez sito), pridajte práškový cukor a kyslú smotanu. Dôkladne premiešajte do hladka. Vlejte do hmoty želatínu a opäť dôkladne premiešajte.
3. Každý štvorec keksíku namočte do krému a uložte do radov.
4. Na vrch poukladajte tenké kolieska banánu.
5. Natrite vrstvou krému.
6. Opakujte vrstvy. Poslednú naneste krém.
7. Pomocou špachtle ozdobte boky torty kokosovou strúhankou.
8. Vrch torty posypte strúhanou čokoládou.
9. Uložte do chladničky minimálne na 3 hodiny.

Analóg «Monastyrskej izby»

Alternatívna verzia prípravy známej tortičky. Recept je veľmi ľahký, rýchly a tortička je šťavnatá. Jednoducho mňamka!

Ingrediencie:

• tučná kyslá smotana bez vody – 600 g;
• varené kondenzované mlieko – 370 g;
• višňa bez kôstky (lekvár, džem) – 500 g;
• tenký lavaš – 4 listy.

Postup:

1. Vyšľahajte kyslú smotanu mixérom (1 minútu). Pokračujúc v šľahaní postupne pridávajte do krému kondenzované mlieko (po častiach).
2. Rozrežte každý list lavaša na 4 časti.
3. Na kúsok lavaša položte višňu a zrolujte do rúrky. Prázdne okraje odrežte.
4. Zabaľte višňu do všetkých 16 listov.
5. Do misy dajte krém a rovnomerne rozotrite. Na vrch poukladajte tesne vedľa seba 5 rúrok.
6. Husto natrite krémom. Položte 4 rúrky. Ďalšie vrstvy – krém, 4 rúrky, krém, 3 rúrky.
7. Na konci tortu bohato natrite a uložte na 6–8 hodín do chladničky.
8. Už len ostáva ozdobiť ho čokoládovou strúhankou zhora a po bokoch.

Karamelová torta s vločkami

Originálna vrstvená tortička sa topí na jazyku. Chrumkavé arašidy a karamel sa dokonale dopĺňajú. Stačí venovať 15 minút a zažijete rajské potešenie.

Zoznam potrebných surovín:

• sladké kukuričné vločky – 150 g;
• kyslá smotana 20% – 600 g;
• pražené arašidy – 100 g;
• cukor – 200 g;
• maslo – 60 g;
• želatína – 1 ČL s vrchom;
• čokoláda – na ozdobenie.

Recept na tortu:

1. Želatínu zalejte 2 PL vody a premiešajte.
2. Do hrnca s hrubým dnom nasypte cukor, nalejte 50 ml vody. Varte na strednom ohni do sýtej zlatej farby (bez miešania). Vypnite oheň. Pridajte maslo a premiešajte. Pridajte 100 g kyslej smotany po lyžiciach (zakaždým dobre premiešajte karamel).
3. Orechy nasekajte nožom alebo valčekom. Zmiešajte s tretinou karamelu.
4. Zvyšný vychladnutý karamel vyšľahajte metličkou s kyslou smotanou izbovej teploty.
5. Zohrejte želatínu, ale neprevarte. Premiešajte, aby trochu vychladla, a vlejte do smotanového krému.
6. Do formy vyloženej potravinárskou fóliou ukladajte vrstvy: arašidy, kukuričné vločky (tretina), krém, vločky, krém a znova vločky.
7. Uložte do chladničky na noc. Ráno priložte k forme tanier a otočte. Odstráňte fóliu.
8. Na ozdobenie nastrúhajte čokoládu, nasypte do igelitového vrecka a zaviažte. Ponorte do horúcej vody. Keď sa všetka čokoláda rozpustí, odstrihnite rožtek vrecka a na tortičku nakreslite vzor.

Torta so sušeným ovocím

Tortička má výraznú, bohatú chuť. Sušené ovocie jej dodáva šmrnc a robí ju zdravšou. Počas prípravy sa šíri taká vôňa, že je ťažké odolať.

Pripravujeme suroviny:

• vanilkové keksy – 200 g;
• vlašské orechy – 100 g;
• sušené slivky – 80 g;
• sušené marhule – 80 g;
• tvaroh – 360 g;
• kyslá smotana – 250 g;
• čokoláda – 110 g;
• maslo – 85 g;
• cukor – 80 g;
• vanilín – 8 g;
• 1 ČL želatíny;
• mlieko – 2 PL.

Začíname pripravovať:

1. Rozdrvte sušienky mixérom. Pridajte orechy a sušené ovocie. Znova rozmixujte, aby vznikla strúhanka.
2. Vložte 70 g čokolády a 70 g masla do vodného kúpeľa. Miešajte. Priveďte do hladka.
3. Polejte strúhanku čokoládou a dôkladne premiešajte.
4. Želatínu zalejte 3 polievkovými lyžicami vody a nechajte odstáť.
5. Zmiešajte kyslú smotanu, cukor a vanilín.
6. Pretrite tvaroh cez sitko.
7. Vráťte sa k kyslej smotane a vyšľahajte ju mixérom. Do zmesi vmiešajte tvaroh.
8. Zohrejte želatínu v mikrovlnke alebo vo vodnom kúpeli. Miešajte a pridajte do krému.
9. Zložte tortu v rozoberateľnej forme v tenkých vrstvách: strúhanka, krém, strúhanka atď. Posledná vrstva je strúhanka.
10. Rozpustite 40 g čokolády, 15 g masla a 2 polievkové lyžice mlieka. Natrite tortu.
11. Môžete odstrániť formu a podávať tortu na stôl. Ale je lepšie ju nechať v chladničke niekoľko hodín.

Penušková torta

Najchutnejšia letná torta bez pečenia. Prísady:

• penuška – 3 ks;
• kyslá smotana – 700 g;
• suché sušienky – 300 g;
• jahody – 500 g;
• cukor – 250 g;
• vanilín – 10 g;
• mlieko – 125 ml;
• želatína – 30 g.

Príprava krok za krokom:

1. Do kyslej smotany izbovej teploty pridajte cukor a vanilín, premiešajte. Nechajte rozpustiť.
2. Zmiešajte želatínu a mlieko.
3. Rozdeľte penušky na polovice. Každú polovicu pozdĺžne rozrežte na 2–4 časti.
4. Jahody nakrájajte na plátky.
5. Zohrejte želatínu s mliekom do horúceho stavu, neustále miešajte. Mierne ochlaďte a premiešajte s kyslou smotanou.
6. Vyložte formu (polievkový tanier) potravinovou fóliou.
7. Uložte vo vrstvách: jahody, krém, sušienky, jahody, krém, penušky, krém, jahody, krém. Posledná vrstva – sušienky.
8. Prikryte tortu fóliou a dajte do chladničky na 5–10 hodín. Odstráňte fóliu, priložte tanier a otočte. Odstráňte druhú časť fólie.

Otázky a odpovede

Z čoho ešte pripravujú torty bez pečenia?

Zo zmrzliny, kukuričných tyčiniek, suchých raňajok, chalvy, medovníkov. Korpusy môžete opražiť na panvici, upiecť v pomalom hrnci. Z koláčikov sa na prípravu tort najlepšie hodia „Ušká“, „Ku káve“, „Buratino“, „Galetové“, „Ovsené“.

Aká torta bez pečenia je najjednoduchšia a najlacnejšia?

„Napoleon“. Dá sa pripraviť z koláčikov „Ušká“ a vareného krému.

Nie vždy má gazdinka čas piecť korpusy na tortu. A mnohé dokonca nemajú rúru. V takejto situácii sú rýchle torty bez pečenia skutočnou spásou. 15 minút pred spaním – a ráno je sladký dezert hotový. Všetky recepty z výberu sú veľmi vydarené. Torta sa nemusí hanbiť postaviť na stôl a s prípravou si poradia aj deti!