Oplatí sa kupovať olej zo semien čiernej rasce?
Obsah:
Dnes čoraz častejšie možno v predaji nájsť olej z čiernej rasce, ktorého prínos bol ľuďom známy už pred 3 000 rokmi. V staroveku sa tento produkt používal na liečbu nádorov, žltačky, otráv, zápalu pľúc a iných závažných ochorení. Moderní vedci dôkladne preskúmali zloženie rasce a v semenách objavili mnoho cenných chemických zlúčenín. Povieme si, aký prínos má rascový olej pre ľudský organizmus a ako ho správne užívať.
Chemické zloženie oleja z čiernej rasce
Olej z čiernej rasce sa získava hlavne z dvoch odrôd rastliny:
- z nigely (černušky) damascénskej;
- z nigely siatej.
Prvý sa nazýva «Kráľovský», vyznačuje sa vysokým obsahom mastných kyselín, hustou konzistenciou a vôňou lúčnych bylín. Olej z nigely siatej sa nazýva «Etiópsky», je bohatý na flavonoidy, má korenistú chuť s ostrými tónmi a vonia po čiernom korení.
Semená rasce sú skutočnou studnicou biologicky aktívnych zložiek. Obsahujú prospešné nenasýtené mastné kyseliny, vitamíny, makro- a mikroprvky, fenoly, étery, fytosteroly, fosfolipidy. V tabuľke nižšie sú uvedené hlavné látky, ktoré dávajú oleju z nigely liečivé vlastnosti.
Tabuľka 1. Chemické zloženie oleja z nigely (nerafinovaného, lisovaného za studena)
| Názov látky | Chemická trieda zlúčeniny | Prospešné vlastnosti pre organizmus |
|---|---|---|
| Tymochinón | Karbonylový polymér | Ničivo pôsobí na rakovinové bunky (najmä pri nádoroch hrubého čreva, pankreasu, prostaty), patogénne baktérie, má žlčopudný, spazmolytický účinok, tlmí uvoľňovanie histamínu z buniek, čím odstraňuje alergické reakcie. |
| Kyselina myristová | Tuky | Znižuje hladinu «zlého» cholesterolu v krvi |
| Kyselina linolová | Tuky | Urýchľuje hojenie rán, zvyšuje výkonnosť |
| Kyselina olejová | Tuky | Posilňuje steny krvných ciev, znižuje hladinu cukru v krvi a krvný tlak |
| Beta-karotén | Karotenoid (z ktorého sa v organizme syntetizuje vitamín A) | Chráni organizmus pred rakovinou, posilňuje zrak, priaznivo vplýva na reprodukčnú funkciu, je nevyhnutný pre normálny rast a vývoj detí |
| E | Vitamín | Spomaľuje procesy starnutia, zlepšuje vzhľad pokožky a vlasov, normalizuje hormonálnu rovnováhu u žien |
| B3/PP (kyselina nikotínová) | Vitamín | Posilňuje mikrocirkuláciu krvi, znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu, normalizuje trávenie. |
| D | Vitamín | Zabezpečuje zdravie pečene, pomáha telu vstrebávať vápnik a fosfor, chráni nervovú sústavu pred stresom, prispieva k znižovaniu hmotnosti. |
| Vápnik | Makroprvok | Posilňuje kosti a zubnú sklovinu, má protizápalové účinky. |
| Zinok | Mikroprvok | Urýchľuje regeneráciu tkanív, pozitívne vplýva na stav pokožky, zvyšuje pohyblivosť spermií. |
| Železo | Mikroprvok | Predchádza anémii, patológiám štítnej žľazy, depresii. |
| Selén | Mikroprvok | Chráni organizmus pred rakovinou, posilňuje imunitu, zvyšuje výkonnosť. |
| Taníny | Fenolové zlúčeniny | Ničivo pôsobia na patogénne baktérie, plesne a vírusy, z tela odstraňujú toxíny a soli ťažkých kovov. |
| Kvercetín | Flavonoid | Chráni organizmus pred rakovinou, znižuje zápalové procesy, pozitívne vplýva na bunky mozgu. |
| Kempferol | Flavonoid | Posilňuje steny ciev, má močopudné účinky. |
| Trans-anetol | Aromatický éter | Účinne ničí baktérie a plesne, odstraňuje svalové kŕče, stimuluje tvorbu ženských hormónov estrogénov. |
| Nigelicín, nigelidín, nigelicimín | Alkaloidy | Majú odčervovacie účinky. |
| Kampesterol | Fytosterol | Normalizuje metabolizmus cholesterolu v tele a hormonálnu rovnováhu, zabraňuje tvorbe žlčových kameňov. |
| Lofenol | Fytosterol | Znižuje hladinu cukru v krvi. |
| Cineol | Terpén | Má antiseptické a expektoračné vlastnosti. |
| Kefalín | Fosfolipid | Predchádza stukovateniu pečene, reguluje zrážanlivosť krvi. |
Prínos oleja z čiernej rasce pre zdravie
Mastný olej zo semien čiernej rasce sa široko používa na liečebné účely. V Egypte a Indii ho v mnohých lekárňach predávajú ako liek. Nižšie sa pozrieme, pri akých zdravotných problémoch olej z nigely pomáha.
Pomáha bojovať proti vírusom, baktériám a hubám
Olej z čiernej rasce má výrazné antibakteriálne a antiseptické vlastnosti vďaka vysokému obsahu fenolov, terpénov a esterov. Tieto látky dodávajú produktu silnú korenistú vôňu a ostrú chuť.
Olej pomáha telu bojovať s nasledujúcimi ochoreniami:
- ochoreniami dýchacích ciest – faryngitídou, laryngitídou, bronchitídou, zápalom pľúc;
- prechladnutím, chrípkou a inými vírusovými infekciami;
- dysbakteriózou;
- gastritídou, vredom (v štádiu remisie);
- kandidózou.
Pri vnútornom užívaní produkt zvyšuje tvorbu ochranných protilátok a urýchľuje zotavenie. Zvonka sa prostriedok používa pri plesňových infekciách pokožky, akné a vriedkoch.
Chráni srdce a cievy
Olej z čiernej rasce normalizuje metabolizmus tukov v tele, podporuje funkciu pečene, posilňuje steny ciev a reguluje zrážanlivosť krvi. V dôsledku toho sa znižuje riziko nasledujúcich patológií:
- aterosklerózy;
- tromboflebitídy;
- infarktu/mŕtvice;
- ischémie, angíny pektorovej.
Vďaka močopudnému účinku rasca znižuje objem tekutín v tele a znižuje zaťaženie srdca. Následkom toho sa u človeka normalizuje krvný tlak a srdcový rytmus.
Slúži ako prevencia proti cukrovke a obezite
V zložení oleja z čiernej rasce bolo objavených mnoho zložiek, ktoré znižujú koncentráciu glukózy v krvi, podporujú jej správne vstrebávanie a tiež zvyšujú citlivosť telesných buniek na inzulín. To vedie k zníženiu rizika metabolického syndrómu a cukrovky 2. typu.
Práve prudké výkyvy hladiny cukru v krvi provokujú záchvaty hladu a chuť na vysokokalorické (najmä sladké) jedlá. Ale ak pravidelne užívate olej z čiernej rasce, môžete zabrániť prejedaniu a zároveň si udržať štíhlu postavu.
Odstraňuje červy
Produkt obsahuje alkaloidy a saponín α-hederín, ktoré sú toxické pre črevné parazity. Rascový olej možno používať na preventívne účely a v počiatočných štádiách helmintózy. Ale v prípade rozsiahlej nákazy pravdepodobne nepomôže.
Normalizuje trávenie
Rascový olej má mierny laxatívny účinok. Obsahuje enzým lipázu, ktorý pomáha telu vstrebávať tuky a vitamíny rozpustné v tukoch: A, E, K, D. Olej zvyšuje sekréciu žalúdočnej šťavy, čím urýchľuje trávenie potravy.
Produkt pomôže tým, ktorí trpia častým nafukovaním brucha a pocitom ťažkosti. Zničí patogénnu mikroflóru čreva, pričom nepoškodí prospešné baktérie.
Zlepšuje činnosť nervovej sústavy a mozgu
Bunky mozgu pre normálne fungovanie potrebujú nenasýtené mastné kyseliny a vitamíny skupiny B. A olej z nigely (čiernej rasce) obsahuje tieto látky v nadbytku. Posilňuje pamäť a znižuje riziko stareckej demencie. Chráni nervovú sústavu pred stresom, čím predchádza depresii a chronickej únave. Éterické oleje, ktoré sú prítomné v semenách rasce, majú tonizujúci účinok na psychiku. Preto po užití oleja človeku stúpne nálada a pocíti príval síl.
Posilňuje laktáciu u žien
Lekári odporúčajú užívať rascový olej čerstvo rodiacim ženám, ktorým chýba materské mlieko. V zložení sú zložky normalizujúce hormonálnu hladinu, najmä zvyšujúce produkciu estrogénov.
Okrem toho rascový olej robí materské mlieko tučnejším, obohacuje ho o vitamíny a stopové prvky. Dôležité je neužívať produkt v nadmerných množstvách, aby sa u bábätka nevyskytli vedľajšie reakcie (črevná kolika, vyrážka).
Použitie oleja v kozmetike
Rascový olej možno používať ako prírodnú alternatívu k anti-age kozmetike. Je vhodný na starostlivosť o akýkoľvek typ pleti. Má nasledujúce vlastnosti:
- stimuluje syntézu kolagénu, regeneráciu buniek epidermis a tým zabraňuje vzniku nových vrások;
- odstraňuje pupence, akné a iné zápaly;
- urýchľuje hojenie raniek, mikrotrhlín, popálenín;
- vyživuje kožné bunky, pomáha udržiavať v nich vlhkosť.
V kozmetike sa prostriedok pridáva do krémov a masiek na tvár. V domácich podmienkach si môžete sami naniesť olej na tvár vatovým tampónom a po 15–20 minútach ho zmyť čistiacim pleťovým mliekom a teplou vodou.
Zohriaty olej z černušky sa vtiera do korienkov vlasov a rozdeľuje po celej dĺžke. Mastnú masku nechajte pôsobiť 1 hodinu, potom si umyte hlavu šampónom. Tento postup umožňuje urobiť kučery jemné a lesklé, posilniť vlasové folikuly a zbaviť sa problému rozštiepených končekov.
Škodlivosť oleja pre organizmus
Vo vysokých koncentráciách môžu aktívne zložky oleja z čiernej rasce spôsobiť škodu organizmu.
Produkt má nasledujúce kontraindikácie na použitie:
- individuálna neznášanlivosť, alergia;
- exacerbácia gastritídy, žalúdočného vredu;
- chemoterapia;
- užívanie liekov na zníženie krvného tlaku, diuretík, choleretických prostriedkov;
- prítomnosť kameňov v obličkách, žlčníku;
- cholecystitída;
- prítomnosť implantovaných orgánov;
- tehotenstvo.
Pediatri neodporúčajú podávať olej a semená rasce deťom mladším ako 6 rokov. Organizmus malého dieťaťa ešte nie je pripravený na vstrebávanie takéhoto množstva rôznorodých látok.
Ľudia s nadváhou by mali zohľadniť vysokú kalorickú hodnotu produktu. Napríklad v 100 g oleja z rasce je až 900 kcal. Preto sa ním netreba príliš nadmerne zaoberať.
Ako užívať olej z čiernej rasce na liečebné účely?
Olej z nigelly sa používa zvonka alebo vnútorne v závislosti od toho, čo treba liečiť. Užívanie by sa malo začať s minimálnymi dávkami, aby sa overila reakcia organizmu na nový produkt.
Tabuľka 2. Ako správne užívať olej z rasce
| Liečebný cieľ | Spôsob použitia a dávkovanie |
|---|---|
| Posilnenie imunity, normalizácia trávenia, liečba vírusových infekcií, ochorení horných dýchacích ciest, cukrovky, alergie | Po 1–2 čajových lyžičkách vnútorne pred raňajkami a večerou |
| Bolesti svalov, kĺbov, problémy s pokožkou (psoriáza, ekzém, dermatitídy) | Naniesť olej na problémové miesto a urobiť masáž |
| Zhubné nádory | 200 ml mrkvovej šťavy s 1 polievkovou lyžicou oleja z rasce vnútorne 3-krát denne |
| Normalizácia hladiny cholesterolu, prevencia aterosklerózy | Pridať 7 ml oleja a 1 čajovú lyžičku medu do mätového čaju, vypiť nalačno |
Olej z čiernej rasce je lepšie kupovať v internetových obchodoch s organickými produktmi, pričom uprednostniť výrobcov z Etiópie, Indie a Sýrie. V týchto krajinách sa dodnes zachovali staré poľnohospodárske tradície a suroviny sa pestujú bez použitia škodlivých chemických látok. Produkt by sa mal skladovať v tmavej sklenenej nádobe pri teplote nie vyššej ako +15 °C.
Takže olej z čiernej rasce je úžasný produkt z hľadiska chemického zloženia a prospešných vlastností. Má celkovo posilňujúci účinok na organizmus, podporuje činnosť srdca, tráviaceho traktu, nervového a endokrinného systému. Ale kvôli vysokej koncentrácii aktívnych zlúčenín je potrebné používať takýto prostriedok opatrne a vždy brať do úvahy kontraindikácie.